1．黃花菜常用的保存方法是（　�。�
A．冷藏法B．鹽漬法C．脫水法D．罐藏法

分析 因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

解答 解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．脫水法是利用人工方法脫水，減少食品內(nèi)的水分，從而抑制細菌真菌的生長繁殖來延長保質(zhì)期的，保存黃花菜通常所采用的方法屬于脫水法，C正確．
故選：C

點評 只要熟練掌握了常見的食品保存的方法及原理，就能做出正確的選擇．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖是王炎同學(xué)學(xué)習(xí)了“細胞的分裂與分化”后歸納的油菜葉的結(jié)構(gòu)層次示意圖，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）植物細胞通過分裂和分化，使一株植物由小到大，①過程為細胞的分化（選填“分裂”或“分化”）；
（2）根據(jù)組織的形態(tài)可推測出，a為油菜葉的表皮細胞，屬于保護組織；b為油菜葉的葉肉細胞；c為油菜葉的葉脈細胞，具有運輸功能；
（3）圖中a、b、c組織中的細胞不具有（選填“具有”或“不具有”分裂能力）；
（4）油菜植株由六大器官組成，其中花、果實和種子為繁殖器官．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．讀圖，回答下列問題：

（1）圖中胚胎發(fā)育的部位是⑤（填序號）．
（2）為胚胎提供氧氣的是氣室（填文字）．
（3）⑥是卵黃，內(nèi)部儲存著胚胎發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)．
（4）⑦的作用是固定卵黃．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

9．一只蚊子在叮咬了甲后，又叮咬了乙．若甲的血液中含有絲蟲病的幼蟲-微絲蚴，乙被蚊子叮咬后也患上絲蟲�。铝姓f法錯誤的是（　�。�
A．甲是傳染源
B．乙被叮咬前是易感人群，叮咬后是傳染源
C．微絲蚴是傳播途徑
D．蚊子是傳播途徑

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列能說明生物與環(huán)境相適應(yīng)的是（　�。�
A．龍生龍，鳳生鳳
B．膀胱壁有平滑肌，排尿時能收縮
C．越早地質(zhì)年代的生物，越簡單越低等
D．螞蚱呈綠色，在青草叢中不易被發(fā)現(xiàn)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．某生物興趣小組就不同水源對蛙卵孵化的影響進行了探究，其實驗記錄如下表：
　　項目
組別		水質(zhì)水量水溫蛙卵數(shù)孵出的
蝌蚪數(shù)
A組河水500mL25℃20個18只
B組池塘水500mL20℃20個10只
你認為該實驗設(shè)計的不妥之處是（　�。�
A．水量過多B．水溫過高
C．水被污染D．不符合單一變量原則

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

13．圖甲表示細胞進行的連續(xù)生理過程，圖乙表示番茄植株．請據(jù)圖回答下列問題．
（1）圖甲中的①表示細胞的分裂過程．
（2）番茄果肉內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，屬于營養(yǎng)組織．生物體中的各種組織是由圖甲中的② （填數(shù)字）過程形成的．
（3）請你寫出番茄植株的結(jié)構(gòu)層次：細胞→組織→器官→個體．
（4）圖乙中5所示結(jié)構(gòu)吸收水分和無機鹽的主要結(jié)構(gòu)是根尖的成熟區(qū)，并通過導(dǎo)管運輸?shù)椒阎仓旮鞑糠值模?/div>

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科目：初中生物 來源： 題型：判斷題

10．青蛙的抱對現(xiàn)象是為了提高生殖細胞的排出率．×．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．腔腸動物、扁形動物、線形動物都屬于（　　）
A．無脊椎動物B．脊椎動物
C．生活在淡水里的動物D．生活在海水里的動物

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同步練習(xí)冊答案