Question

12．下列哪一組養(yǎng)分都不是人體內(nèi)的能源物質(zhì)，但對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要（　�。�

• A． 維生素和脂肪
• B． 無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)
• C． 脂肪和蛋白質(zhì)
• D． 維生素和無機(jī)鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答 解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，它們的作用不同：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最主要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；水、無機(jī)鹽、維生素不提供能量．其中無機(jī)鹽和維生素的需要量很小，但作用很大，對(duì)維持正常生命活動(dòng)卻很重要，一旦缺乏就會(huì)患相應(yīng)的缺乏癥；水是細(xì)胞的主要組成成分，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸．可見D符合題意．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 這部分內(nèi)容是中考的熱點(diǎn)，要好好理解和掌握．