【題目】微生物在生活和生產(chǎn)中有著廣泛的用途，下列微生物與其應(yīng)用一致的是（　　）

A.大腸桿菌﹣胰島素B.醋酸菌﹣醬

C.甲烷菌﹣制作陳醋D.乳酸菌﹣生產(chǎn)沼氣

【答案】A

【解析】

多數(shù)細(xì)菌、真菌等微生物對人體都是有益的，微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義。

A、生產(chǎn)胰島素要用到轉(zhuǎn)基因的大腸桿菌，A正確。

B、制醬要用到多種霉菌，B錯誤。

C、甲烷菌用來制沼氣，C錯誤。

D、制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，在無氧的條件下，發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，使奶或菜具有酸甜風(fēng)味，D錯誤。

故選：A。

練習(xí)冊系列答案
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