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【題目】百意超市里很多蔬菜、水果都用保鮮膜包裹，這樣可以延長存放時間。其主要原因是

A. 減少蔬果損傷B. 防止水分散失

C. 抑制呼吸作用D. 阻擋病菌侵入

【答案】C

【解析】

此題主要考查的是食品保鮮的方法的知識，只要抑制水果、蔬菜的呼吸作用，可以延長存放時間。

食品保鮮的方法很多，新鮮水果、蔬菜用保鮮薄膜包裹是一種簡單有效的保存措施，新鮮水果、蔬菜用保鮮薄膜包裹可延長存放時間，其主要原因是保鮮膜隔絕空氣，使保鮮膜內缺乏氧氣，可以降低新鮮水果、內細胞的呼吸作用，減少有機物的分解，利于蔬菜、水果的保存�？梢�C符合題意。
故選：C。

練習冊系列答案
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