科學(xué)探究題．下表是“饅頭在口腔內(nèi)的消化”的探究方法．
| 試管 |
實驗材料 |
唾液 |
清水 |
處理方法 |
| ① |
饅頭碎屑 |
2毫升 |
0毫升 |
攪拌均勻后放入37°C水中 |
| ② |
饅頭碎屑 |
0毫升 |
2毫升 |
攪拌均勻后放入37°C水中 |
| ③ |
饅頭塊 |
2毫升 |
0毫升 |
不攪拌，直接放入37°C水中10分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請你分析：
加碘液后全部變藍(lán)的試管編號是② ② ，消化效果最好的是① ① 號試管．人的口腔能對淀粉發(fā)揮較好的消化效果．因為口腔里有牙齒 牙齒 ，能磨碎食物；口腔里還有舌頭，能攪拌食物；同時口腔周圍的唾液腺能分泌唾液 唾液 ，并通過導(dǎo)管流入口腔，對淀粉進(jìn)行消化．
分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進(jìn)行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗，在實驗中，控制變量和設(shè)置對照實驗是設(shè)計實驗方案必須處理好的兩個關(guān)鍵問題．該實驗設(shè)置了兩組對照實驗：①與②、①與③，變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌． 解答：解：比較①號試管和②號試管的實驗結(jié)果可知，唾液對淀粉有消化作用，比較①號試管和③號試管的實驗結(jié)果可知，牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于淀粉的消化，因此饅頭的消化既與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)，又與唾液的分泌有關(guān)．
淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不會變藍(lán)．唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖，因此①號試管滴加碘液不變藍(lán)，消化效果最好．②號試管和③號試管滴加碘液變藍(lán)，全部變藍(lán)的試管編號是②，
說明試管內(nèi)的淀粉沒有被分解．
故答案為：②；①；牙齒；唾液． 點評：此題是一道綜合題，知識點較多，需要認(rèn)真審題，才能夠正確的回答．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題
科目：初中生物
來源：
題型：
探究實驗題 下表是某實驗小組探究唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實驗記錄，請根據(jù)表回答問題
| 試管編號 |
A |
B |
C |
D |
| 加入物質(zhì) |
淀粉+清水 |
淀粉+唾液 |
淀粉+唾液 |
淀粉+唾液 |
| 溫度 |
37 |
37 |
100 |
0 |
| 時間 |
10min |
10min |
10min |
10min |
加碘后的現(xiàn)象 |
變藍(lán) |
不變藍(lán) |
變藍(lán) |
變藍(lán)（1）若A和B為一組，則其中的變量是 唾液 唾液 ．實驗的目的是探究唾液對淀粉的消化作用 探究唾液對淀粉的消化作用
（2）若以B，C，D為一組，其中B B 是對照組，C、D C、D 是實驗組．實驗?zāi)康氖?!--BA-->探究低溫或高溫對唾液淀粉酶活性的影響 探究低溫或高溫對唾液淀粉酶活性的影響
（3）通過實驗得出結(jié)論是：唾液中含有唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 ，可以消化淀粉 淀粉 ．唾液中的唾液淀粉酶 唾液淀粉酶 發(fā)揮作用所需要的條件之一．
（4）A和D能否形成一組科學(xué)探究的實驗？為什么？變量不唯一 變量不唯一 ．
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科目：初中生物
來源：
題型：
下列是一組科學(xué)探究題，請分析回答問題 為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件，某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表要求去處理．  （1）分析甲、乙實驗可知，實驗的變量是 溫度 溫度 ． （2）分析甲、丙實驗可知，目的是為了探究 食品腐敗是由細(xì)菌引起的． 食品腐敗是由細(xì)菌引起的． （3）設(shè)計該探究活動的基本原則之一是 單一 單一 變量原則． （4）觀察是科學(xué)探究的基本方法，以下說法錯誤的是 C C A．科學(xué)觀察要有明確的目的 B．觀察要全面細(xì)致和實事求是 C．科學(xué)觀察不可以用直接用肉眼，必須借助放大鏡，顯微鏡等儀器 D．科學(xué)觀察有時需要長時間，要有計劃，有耐心．
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科目：初中生物
來源：2010年四川省綿陽市涪城區(qū)中考生物模擬試卷（五）（解析版）
題型：填空題
科學(xué)探究題．下表是“饅頭在口腔內(nèi)的消化”的探究方法． | 試管 | 實驗材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | | ① | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 攪拌均勻后放入37°C水中 | | ② | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 攪拌均勻后放入37°C水中 | | ③ | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入37°C水中 |
10分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻．請你分析： 加碘液后全部變藍(lán)的試管編號是 ，消化效果最好的是 號試管．人的口腔能對淀粉發(fā)揮較好的消化效果．因為口腔里有 ，能磨碎食物；口腔里還有舌頭，能攪拌食物；同時口腔周圍的唾液腺能分泌 ，并通過導(dǎo)管流入口腔，對淀粉進(jìn)行消化．
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科目：初中生物
來源：
題型：
科學(xué)探究題。下表是“饅頭在口腔內(nèi)的消化”的探究方法。 | 試管 | 實驗材料 | 唾液 | 清水 | 處理方法 | | 1 | 饅頭碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 攪拌均勻后放入370C水中 | | 2 | 饅頭碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 攪拌均勻后放入370C水中 | | 3 | 饅頭塊 | 2毫升 | 0毫升 | 不攪拌，直接放入370C水中 | 10分鐘后取出三只試管，各滴加2滴碘液，搖勻。請你分析： 加碘液后全部變藍(lán)的試管編號是________，消化效果最好的是_______號試管。人的口腔能對淀粉發(fā)揮較好的消化效果。因為口腔里有__________，能磨碎食物；口腔里還有舌頭，能攪拌食物；同時口腔周圍的唾液腺能分泌___________，并通過導(dǎo)管流入口腔，對淀粉進(jìn)行消化。
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