11．在測(cè)定種子的成分實(shí)驗(yàn)中，將少許小麥面粉用紗布包起來(lái)在水中不斷揉擠，外邊清水變?yōu)槿榘咨�，乳白色水中含有的物質(zhì)是淀粉，可用碘液試劑檢測(cè)；反復(fù)揉擠后紗布內(nèi)剩下黃白色膠黏物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，可用雙縮脲試劑檢測(cè)；植物種子長(zhǎng)時(shí)間高溫烘烤后會(huì)留下灰白色的灰燼，這說(shuō)明種子中含有無(wú)機(jī)鹽．

分析 種子中含有有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物包括淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，無(wú)機(jī)物有水和無(wú)機(jī)鹽，該題要從種子的成分以及鑒定方法方面考慮解答．

解答 解：在測(cè)定種子的成分實(shí)驗(yàn)中，小麥面粉主要成分是淀粉，淀粉是水溶性的，可以用紗布包起來(lái)在清水中揉擠，清水變成乳白色液體．加入碘液后，液體變成藍(lán)色，說(shuō)明小麥種子成分中含有淀粉，遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性．反復(fù)揉擠后紗布內(nèi)剩下黃白色膠黏物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)，雙縮脲與蛋白質(zhì)接觸后的顏色呈紫色，因此可用雙縮脲蛋白質(zhì)．
點(diǎn)燃有機(jī)物變成二氧化碳和水散發(fā)掉，水受熱蒸發(fā)，剩下就是無(wú)機(jī)鹽．
故答案為：淀粉；碘液；蛋白質(zhì)；雙縮脲；無(wú)機(jī)鹽

點(diǎn)評(píng) 掌握食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，了解其功能，結(jié)合題意，分清面粉中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及功能，即可解答本題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

9．細(xì)胞的分化是指（　　）
A．一個(gè)母細(xì)胞分裂為兩個(gè)子細(xì)胞的全過(guò)程
B．新生的子細(xì)胞吸收外界營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸長(zhǎng)大的過(guò)程
C．分裂后的細(xì)胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能等方面發(fā)生變化的過(guò)程
D．細(xì)胞數(shù)目不斷增多和細(xì)胞體積不斷增大的過(guò)程

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．如圖為人體部分結(jié)構(gòu)的模式圖，箭頭表示血流方向請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：
（1）圖一為小腸絨毛，當(dāng)血液由1流向2，血液中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量會(huì)增加（增加/減少）．
（2）圖二為肺泡及其周?chē)囊粭l毛細(xì)血管，當(dāng)肺泡慢慢鼓起時(shí)，膈肌收縮，肺內(nèi)氣壓減少（增
加/減少）．
（3）圖三為心臟結(jié)構(gòu)模式圖，根據(jù)圖中血流方向判斷可知，此時(shí)心室處于收縮（收縮/舒張）狀態(tài)．
（4）比較圖四結(jié)構(gòu)①、②、③處尿素的濃度，從低到高的正確順序是③②①．
（5）生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，圖一、二、四所示結(jié)構(gòu)都有著相類(lèi)似的功能，請(qǐng)你寫(xiě)出它們所具有的一個(gè)共同特點(diǎn)：只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成．
（6）糖尿病患者由于體內(nèi)胰島素分泌不足，導(dǎo)致葡萄糖隨尿液排出．請(qǐng)你利用圖中的標(biāo)號(hào)或字母加箭頭表示出小腸吸收的葡萄糖隨尿排出的路徑．小腸絨毛內(nèi)毛細(xì)血管→②→①→體外．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

7．如圖是尿的形成的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）一個(gè)腎單位由圖中的G腎小球、H腎小囊和腎小管構(gòu)成；
（2）圖中的A、C分別代表的是腎小球的過(guò)濾作用和腎小管的重吸收作用；
（3）與H內(nèi)液體B相比，D內(nèi)的液體不含葡萄糖．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

6．在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了如下的三種處理，請(qǐng)分析回答：
A 試管：饅頭碎屑+清水+攪拌
B試管：鏝頭碎屑+唾液+攪拌
C試管：鏝頭塊+唾液，不攪拌
（1）以唾液為變量時(shí)，其對(duì)照組為A號(hào)試管；
（2）以牙齒的咀嚼、舌的攪拌為變量時(shí)，其對(duì)照組為B號(hào)試管；
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5-10分鐘后取出，B號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)，其原因是淀粉被唾液淀粉酶分解了
（4）結(jié)論：饅頭在口腔中變甜是與唾液的分解作用和舌的攪拌及牙齒的咀嚼有關(guān)．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．有無(wú)耳垂是人的一對(duì)相對(duì)性狀，某生物興趣小組的同學(xué)，對(duì)周?chē)糠旨彝サ亩惯z傳情況進(jìn)行調(diào)查．下表是他們的調(diào)查結(jié)果匯總，請(qǐng)分析數(shù)據(jù)，并結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題．
組別父親母親家庭數(shù)目子女有耳垂人數(shù)子女無(wú)耳垂人數(shù)
①有耳垂無(wú)耳垂342271106
②有耳垂有耳垂527397167
③無(wú)耳垂無(wú)耳垂2010233
④無(wú)耳垂有耳垂337268109
（1）根據(jù)表中第②組的調(diào)查結(jié)果可以推斷無(wú)耳垂是隱性性狀．
（2）如果控制顯性性狀的基因用A表示，控制隱性性狀的基因用a表示，在第①組家庭中，母親的基因組成是aa．
（3）在第②組家庭中，父母都有耳垂，但卻出現(xiàn)了無(wú)耳垂的子女，這種變異是否可以遺傳？是．
（4）在第④組家庭中的一對(duì)夫婦，第1個(gè)孩子無(wú)耳垂，該夫婦再生一個(gè)無(wú)耳垂孩子的幾率是50%．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．生物的生殖現(xiàn)象不屬于無(wú)性生殖的是（　�。�
A．植物的嫩枝B．萌發(fā)的咖啡種子C．果樹(shù)嫁接D．組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．細(xì)菌的分裂方式是分裂生殖．√．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．如圖曲線(xiàn)表示人體血液流經(jīng)不同血管（H、I、J）時(shí)血液中氧或二氧化碳濃度的變化，其中H為體動(dòng)脈，則圖中曲線(xiàn)和血管I分別表示（　�。�
A．氧的濃度，體靜脈B．氧的濃度，全身毛細(xì)血管
C．二氧化碳的濃度，體靜脈D．二氧化碳的濃度，全身毛細(xì)血管

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同步練習(xí)冊(cè)答案