4．隨著生活水平的提高，人們對食品安全和食品污染等問題日益關(guān)心．對食品問題的看法，正確的是（　�。�
A．轉(zhuǎn)基因食品完全可以放心食用
B．食用鎘含量超標(biāo)的大米不會影響健康
C．不能吃發(fā)芽的馬鈴薯等有毒的食品
D．青少年大量食用保健品更有利于身體發(fā)育

分析 （1）轉(zhuǎn)基因技術(shù)是指運用科學(xué)手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉(zhuǎn)入另一種生物中，使與另一種生物的基因進行重組，從而產(chǎn)生特定的具有變異遺傳性狀的物質(zhì)．利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以改變動植物性狀，培育新品種．也可以利用其它生物體培育出期望的生物制品，用于醫(yī)藥、食品等方面．
（2）食品安全是指：購買安全食品；防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答 解：A、轉(zhuǎn)基因食品是指使用生物技術(shù)改進的動物、動物和微生物所制造或耗費的食品、食品原料及食品添加物等．針對某一或某些特性，以一些生物技術(shù)方式，改正動物、動物基因，使動物、動物或微生物具有或加強次特性，可以降低耗費本錢，添加食品或食品原料的價值．關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品安全性的看法，如今的科學(xué)技術(shù)檢測技術(shù)還不能肯定其對人類和環(huán)境的無害性，A錯誤．
B、鎘是一種重金屬，食用鎘含量超標(biāo)的大米會引起重金屬中毒，影響健康，B錯誤．
C、馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對人體有害的生物堿，平時馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發(fā)芽，芽眼，芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時含量的40～70倍，人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯，輕者惡心嘔吐，腹痛，腹瀉，重者可出現(xiàn)脫水，血壓下降，呼吸困難，昏迷，抽搐等現(xiàn)象．嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡，因此，發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能吃，C正確．
D、保�。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋�種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，青少年應(yīng)該多吃蔬菜和高蛋白食物和優(yōu)質(zhì)蛋白食物和含鈣豐富的食物和含鋅豐富的食物，沒有必要吃一些保健品，D錯誤．
故選：C

點評 食品安全是當(dāng)今社會關(guān)注的重要熱點之一，會運用所學(xué)的生物知識分析、解釋現(xiàn)實生活中的相關(guān)現(xiàn)象．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列活動中不屬于排泄的是（　�。�
A．排出尿液B．呼出二氧化碳C．排出糞便D．排出汗液

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖是顯微鏡視野中人血涂片示意圖，請回答下列問題：
（1）在“10X”目鏡，“40×”物鏡組合的顯微鏡視野中，血細(xì)胞被放大了400倍，觀察過程中發(fā)現(xiàn)視野中有一污點，移動載玻片，更換物鏡后污點都沒有動，說明污點最可能在目鏡上．
（2）當(dāng)人體某處受傷出血時，具有止血和凝血作用的是③血小板，數(shù)量明顯增高的是②白細(xì)胞．
（3）成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，細(xì)胞中含有血紅蛋白，具有運輸氧的功能．小燕經(jīng)常面色蒼白，容易疲勞，經(jīng)血液化驗，紅細(xì)胞的數(shù)目為3×1012個/L（女子正常值為4.2×1012個/L）．據(jù)此判斷可能患有貧血癥．平時應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)和鐵豐富的食物．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．大量喝酒的人初始心跳加快，面頰紅脹，進而①走路不穩(wěn)，再而②說話不清，接著③出現(xiàn)幻覺，最后④思維混亂，失去知覺．請根據(jù)文中描述的幾種現(xiàn)象回答下列問題：
（1）①現(xiàn)象出現(xiàn)，說明酒精使小腦中毒．
（2）②現(xiàn)象出現(xiàn)，說明酒精使大腦皮層的語言中樞中毒．
（3）③現(xiàn)象出現(xiàn)，說明酒精使大腦皮層視覺的中樞中毒．
（4）④現(xiàn)象出現(xiàn)，說明酒精已使整個大腦皮層中毒．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列有關(guān)性別決定的說法，不正確的是（　�。�
A．人生殖細(xì)胞中的染色體數(shù)目是正常體細(xì)胞中染色體數(shù)目的一半
B．生殖細(xì)胞中只有性染色體
C．從理論上講，新出生人口的性別比例應(yīng)為1：1
D．人的性別決定與常染色體無關(guān)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．下列兩圖中，甲圖是人體心臟剖面圖，乙圖是人體某組織處血管示意圖，回答：

（1）甲圖中表示右心室的是B，它與同側(cè)的心房之間具有房室瓣（填瓣膜名稱），該瓣膜的作用是防止血液倒流．甲圖四個腔中，側(cè)壁最后的是[D]左心室．
（2）乙圖中表示毛細(xì)血管的是⑥，這種血管管壁最薄、管腔最小，只能允許血細(xì)胞中的紅細(xì)胞單行通過，管內(nèi)血流速度最慢．這些特點有利于血液與組織細(xì)胞充分進行物質(zhì)交換．
（3）若乙圖中血管⑤與甲圖的血管③相連，則血管⑦內(nèi)流動脈血．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

16．（1）血液呈現(xiàn)紅色，是因為紅細(xì)胞富含血紅蛋白，其特性是：在氧含量最高的地方，易與氧結(jié)合；在含氧量低的地方，易與氧分離．
（2）肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所，它位于胸腔內(nèi)．
（3）人體呼吸過程中，與吸入的氣體相比，突出的變化是：呼出的氣體中二氧化碳增加了，而氧氣減少了．
（4）通過呼吸獲得的氧，最后經(jīng)血液循環(huán)運輸?shù)饺砀魈幍慕M織細(xì)胞里．人體細(xì)胞中利用氧分解有機物的結(jié)構(gòu)是線粒體．
（5）人體的生命活動主要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，同時也受到激素調(diào)節(jié)的影響．由于有它們的共同作用，使得人體成為一個統(tǒng)一的整體．
（6）人體排尿，不僅起到排出廢物的作用，而且對調(diào)節(jié)體內(nèi)的水和無機鹽平衡，維持組織細(xì)胞的正常生理功能，也有重要的作用．
（7）神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)元；神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射，它是通過反射弧結(jié)構(gòu)來完成的．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．下列敘述中，疾病與病因相符的一項是（　　）
A．佝僂病-維生素B．壞血病-維生素C．腳氣病-維生素B1D．夜盲癥-維生素D

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列關(guān)于性外激素的敘述，正確的是（　�。�
A．昆蟲的性外激素是由雄蟲分泌的，吸引雌蟲前來交配
B．昆蟲的性外激素由雌蟲分泌
C．性外激素不容易揮發(fā)，具有特殊氣味
D．人工合成的性外激素作引誘劑，只能捕殺昆蟲的天敵

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