Question

處于青春期的男孩和女孩為滿足生長發(fā)育的需要，一定要（　�。�

A．多吃魚、肉

B．克服偏食，營養(yǎng)均衡

C．多吃糖類物質

D．多吃蛋白質

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．處于青春期的男孩和女孩生長發(fā)育迅速，應該增加營養(yǎng)．

解答：解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的，蛋白質是人體需要的六大類營養(yǎng)物質之一．瘦肉、魚、奶、蛋和豆類等食物中含有較多的蛋白質．它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發(fā)育、組織更新、生命活動的調節(jié)等的物質基礎．另外，蛋白質也能氧化分解，為人體提供一部分能量，但供能的主要物質是糖類．備用能源是脂肪．兒童、青少年生長發(fā)育快，需要從食物中攝取大量的蛋白質，所以，應多吃一些奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物．
故選：AD

點評：人體需要的六大類營養(yǎng)物質的作用及其食物來源，是重要考點，同學們注意掌握．