Question

2004年春，媒體披露了安徽阜陽(yáng)的“大頭娃娃”事件，幾百個(gè)嬰兒因長(zhǎng)期服用幾乎不含蛋白質(zhì)的劣質(zhì)奶粉，身體停止育，變成頭大身小的營(yíng)養(yǎng)不良綜合癥，其中有多人因并發(fā)癥死亡．利用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)，出錯(cuò)誤的選項(xiàng)（　�。�

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)

B．蛋白質(zhì)能提供能量，供能是它的主要功能

C．組織更新和修復(fù)離不開蛋白質(zhì)

D．人體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開蛋白質(zhì)

Answer 1

分析：此題主要考查的是蛋白質(zhì)對(duì)于人體的作用，據(jù)此作答．

解答：解：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，并能為生命活動(dòng)提供能量．糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，與人體的生長(zhǎng)發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般存儲(chǔ)在皮下備用．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng)：掌握糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物的主要作用，重點(diǎn)了解蛋白質(zhì)的知識(shí)，結(jié)合題意，即可解答．