為探究各種消化液的消化作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
(1)在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊,然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水,向乙試管滴入2毫升唾液,經(jīng)過(guò)振蕩后,將兩個(gè)試管同時(shí)放在37℃左右的溫水里,經(jīng)過(guò)10分鐘后,取出兩試管,待冷卻后分別滴入兩滴
碘液
碘液
.這時(shí)可以看到:甲試管的淀粉糊變藍(lán);乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色.可見(jiàn),淀粉被消化時(shí)必不可少的條件是要有
唾液
唾液
和適宜的
溫度
溫度

(2)取甲、乙、丙三個(gè)試管,均裝有蛋清和花生油.
①甲試管加入唾液,充分振蕩后置于37℃溫水中,10分鐘后的變化是
無(wú)變化
無(wú)變化
,說(shuō)明
唾液
唾液
對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用.
②乙試管加入足夠胃液,充分振蕩后置于37℃溫水中,半個(gè)小時(shí)后
蛋清
蛋清
不存在了,說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用.
③丙試管加入足夠的小腸提取液(內(nèi)含腸液),充分振蕩后置于37℃溫水中,1小時(shí)后
蛋清和花生油
蛋清和花生油
不見(jiàn)了.
分析:在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn).該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對(duì)淀粉的消化作用,因此以唾液為變量設(shè)置了一組對(duì)照實(shí)驗(yàn).
解答:解:(1)根據(jù)唾液淀粉酶在37℃左右時(shí)可把淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖,碘液遇淀粉變藍(lán),可知在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊,然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水,向乙試管滴入2毫升唾液,經(jīng)過(guò)振蕩后,將兩個(gè)試管同時(shí)放在37℃左右的溫水里,經(jīng)過(guò)10分鐘后,取出兩試管,待冷卻后分別滴入兩滴碘液;.這時(shí)可以看到:甲試管的淀粉糊變藍(lán);乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色.可見(jiàn),淀粉被消化時(shí)必不可少的條件是要有淀粉和適宜的溫度.
(2)淀粉的消化:始于口腔,淀粉
唾液淀粉酶
麥芽糖
酶(腸液、胰液)
葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化:始于胃,蛋白質(zhì)
酶(胃液、胰液、腸液)
  氨基酸;脂肪的消化:始于小腸,最終被消化成甘油和脂肪酸.脂肪
膽汁(肝臟)
脂肪微粒
酶(腸液、胰液)
甘油+脂肪酸.
所以:①甲試管加入唾液,充分振蕩后置于37℃溫水中,10分鐘后的變化是無(wú)變化,說(shuō)明唾液淀粉酶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用.
②乙試管加入足夠胃液,充分振蕩后置于37℃溫水中,半個(gè)小時(shí)后蛋清不存在了,說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用.
③丙試管加入足夠的小腸提取液(內(nèi)含腸液),充分振蕩后置于37℃溫水中,1小時(shí)后蛋清和花生油不見(jiàn)了.
故答案為:(1)碘液;唾液;溫度.
(2)無(wú)變化;唾液;蛋清;蛋清和花生油.
點(diǎn)評(píng):解此題的關(guān)鍵是理解掌握淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程.
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來(lái)源: 題型:

如圖是蛋白質(zhì)、糖類和脂肪三大類有機(jī)物在人體消化道內(nèi)消化過(guò)程圖解,請(qǐng)回答問(wèn)題

(1)根據(jù)表中各部分的相互關(guān)系,寫出各代號(hào)表示的物質(zhì)名稱.
A是
麥芽糖
麥芽糖
、B是
葡萄糖
葡萄糖
、C是
氨基酸
氨基酸
、D是
脂肪顆粒
脂肪顆粒
、E是
脂肪酸
脂肪酸

(2)三大類有機(jī)物在消化道內(nèi)消化需要的各種消化液的作用,選擇下面5項(xiàng)的內(nèi)容,將其代號(hào)填寫在各種有機(jī)物消化的表解上.
①胃液    ②腸液    ③胰液    ④膽汁    ⑤唾液.

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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:解答題

為探究各種消化液的消化作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
(1)在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊,然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水,向乙試管滴入2毫升唾液,經(jīng)過(guò)振蕩后,將兩個(gè)試管同時(shí)放在37℃左右的溫水里,經(jīng)過(guò)10分鐘后,取出兩試管,待冷卻后分別滴入兩滴________.這時(shí)可以看到:甲試管的淀粉糊變藍(lán);乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色.可見(jiàn),淀粉被消化時(shí)必不可少的條件是要有________和適宜的________.
(2)取甲、乙、丙三個(gè)試管,均裝有蛋清和花生油.
①甲試管加入唾液,充分振蕩后置于37℃溫水中,10分鐘后的變化是________,說(shuō)明________對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用.
②乙試管加入足夠胃液,充分振蕩后置于37℃溫水中,半個(gè)小時(shí)后________不存在了,說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用.
③丙試管加入足夠的小腸提取液(內(nèi)含腸液),充分振蕩后置于37℃溫水中,1小時(shí)后________不見(jiàn)了.

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科目:初中生物 來(lái)源:不詳 題型:填空題

為探究各種消化液的消化作用,設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題:
(1)在甲、乙兩試管內(nèi)各注入淀粉糊,然后向甲試管內(nèi)滴入2毫升清水,向乙試管滴入2毫升唾液,經(jīng)過(guò)振蕩后,將兩個(gè)試管同時(shí)放在37℃左右的溫水里,經(jīng)過(guò)10分鐘后,取出兩試管,待冷卻后分別滴入兩滴______.這時(shí)可以看到:甲試管的淀粉糊變藍(lán);乙試管的淀粉糊不變藍(lán)色.可見(jiàn),淀粉被消化時(shí)必不可少的條件是要有______和適宜的______.
(2)取甲、乙、丙三個(gè)試管,均裝有蛋清和花生油.
①甲試管加入唾液,充分振蕩后置于37℃溫水中,10分鐘后的變化是______,說(shuō)明______對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用.
②乙試管加入足夠胃液,充分振蕩后置于37℃溫水中,半個(gè)小時(shí)后______不存在了,說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用.
③丙試管加入足夠的小腸提取液(內(nèi)含腸液),充分振蕩后置于37℃溫水中,1小時(shí)后______不見(jiàn)了.

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科目:初中生物 來(lái)源:2007-2008學(xué)年浙江省紹興市諸暨市順港中學(xué)七年級(jí)(上)期中生物試卷(解析版) 題型:填空題

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(2)取甲、乙、丙三個(gè)試管,均裝有蛋清和花生油.
①甲試管加入唾液,充分振蕩后置于37℃溫水中,10分鐘后的變化是    ,說(shuō)明    對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪不起作用.
②乙試管加入足夠胃液,充分振蕩后置于37℃溫水中,半個(gè)小時(shí)后    不存在了,說(shuō)明胃液中的消化酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行了初步消化作用.
③丙試管加入足夠的小腸提取液(內(nèi)含腸液),充分振蕩后置于37℃溫水中,1小時(shí)后    不見(jiàn)了.

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