Question

8．圖1為人體消化系統部分形態(tài)結構示意圖，圖2為淀粉、蛋白質、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲線圖，請據圖回答下列問題：

 （1）消化系統包括消化道和消化腺．圖1中的[1]是肝臟，其分泌的膽汁不含有消化酶，但能對脂肪進行乳化，所以肝炎病人不宜吃太油膩的食物．
（2）圖2中的C部位在圖1中所對應的器官是[5]胃，在該器官內開始被消化的物質是蛋白質．該物質最終被分解為氨基酸．

Answer 1

分析 觀圖可知：1是肝臟、2是膽囊、3是十二指腸、4是小腸、5是胃、6是胰腺、7是大腸、A表示口腔、B表示食道、C表示胃、D表示小腸、E表示大腸、曲線X表示淀粉的消化過程、曲線Y表示蛋白質的消化過程、曲線Z表示脂肪的消化過程，據此解答．

解答 解：（1）圖1中，能夠分泌膽汁的結構是1肝臟，是人體內最大的消化腺，其分泌的膽汁儲藏在膽囊中，其分泌的膽汁能參與圖2中Z（脂肪）曲線代表的營養(yǎng)物質的消化；
（2）蛋白質的消化是從C胃（即圖1中的5胃）開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
故答案為：
（1）1肝臟；脂肪；
（2）5胃；蛋白質；氨基酸．

點評 掌握消化系統的組成和各器官的功能及三大營養(yǎng)物質的消化過程是解題的關鍵．