16.(1)取一支試管,加入有抗凝劑的血液,待血細(xì)胞沉淀后,倒掉上層的血漿和部分血細(xì)胞,此刻留在試管內(nèi)的紅細(xì)胞呈暗紅色.
(2)然后將試管斜置10分鐘后,斜面的紅細(xì)胞呈鮮紅色;試管底部的紅細(xì)暗紅色.
(3)上述現(xiàn)象說(shuō)明:血紅蛋白和氧結(jié)合或分離的條件與周?chē)h(huán)境中氧的濃度有關(guān).其特性是在氧含量高的地方,與氧容易結(jié)合;在氧含量低的地方,又與氧容易分離.
(4)人從平原到高海拔地區(qū),在最初幾天內(nèi),血液中的紅細(xì)胞數(shù)量會(huì)明顯增多,這樣可以有更多的血紅蛋白與氧結(jié)合,滿(mǎn)足人體的需要.

分析 血液分為兩部分:血漿和血細(xì)胞,血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板;它們具有不同的功能.

解答 解:(1)在新鮮血液中加入少量抗凝劑(如檸檬酸鈉),靜置一段時(shí)間后,血液出現(xiàn)分層現(xiàn)象:上面的部分是血漿,呈淡黃色,半透明;下面的部分是血細(xì)胞,其中呈暗紅色,不透明的是紅細(xì)胞,紅細(xì)胞與血漿之間,有佷薄的一層白色物質(zhì),這是白細(xì)胞和血小板.如圖所示:即血液由血漿和血細(xì)胞兩部分組成.因此,待血細(xì)胞沉淀后,倒掉上層的血漿和部分血細(xì)胞,此刻留在試管內(nèi)的紅細(xì)胞呈暗紅色.
(2)斜面的紅細(xì)胞能夠和空氣中的氧氣結(jié)合,成為動(dòng)脈血,故而顏色是鮮紅色的;而底部的紅細(xì)胞沒(méi)有與氧氣結(jié)合,含氧少,故而顏色暗紅.
(3)紅細(xì)胞里有一種紅色含鐵的蛋白質(zhì),叫血紅蛋白.紅細(xì)胞之所以呈紅色,就是因?yàn)楹醒t蛋白.血紅蛋白的特性:在氧含量高的地方,與氧容易結(jié)合;在氧含量低的地方,又與氧容易分離.所以血紅蛋白與氧結(jié)合還是分離取決于血液中的氧的濃度.血紅蛋白的這一特性,使紅細(xì)胞具有運(yùn)輸氧的功能.
(4)紅細(xì)胞富含血紅蛋白.血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì),它在氧濃度高的地方與氧結(jié)合,在氧濃度低的地方與氧分離.高海拔地區(qū)同平原地區(qū)相比,空氣中氧的含量比較少.平原上的人到了高原地區(qū),身體會(huì)做相應(yīng)的調(diào)節(jié),血液中的紅細(xì)胞數(shù)量和血紅蛋白的含量會(huì)增加,從而增強(qiáng)血液的供氧能力,以滿(mǎn)足人體對(duì)氧的需要.
故答案為:(1)暗紅;
(2)鮮紅;暗紅;
(3)氧的濃度;在氧含量高的地方,與氧容易結(jié)合;在氧含量低的地方,又與氧容易分離
(4)紅細(xì)胞;血紅蛋白;氧.

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是掌握血液的組成和功能.

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③取2只潔凈試管,編為1號(hào)和2號(hào),分別加入等量饅頭碎屑,然后向1號(hào)試管加入2毫升清水,向2號(hào)試管加入2毫升唾液,充分振蕩,將兩只試管同時(shí)放入37℃溫水中10分鐘.
④取出2只試管,分別滴加2滴碘液并搖勻,仔細(xì)觀察試管中顏色的變化.
(1)實(shí)驗(yàn)中1、2號(hào)試管形成一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),其變量是唾液.
(2)小明同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分振蕩試管,分別模擬了牙齒的咀嚼和舌的攪拌.
(3)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,要用37℃的溫水為試管保溫,是因?yàn)槭澄锏南枰m宜的溫度.
(4)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:不會(huì)變藍(lán)色的是2號(hào)試管,原因是唾液能把淀粉分解.
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