A. | 酶制劑 | B. | 氨基酸 | C. | 抗生素 | D. | 沼氣 |
分析 工業(yè)發(fā)酵就是通過微生物的生命活動(dòng),把發(fā)酵原料轉(zhuǎn)化為人類所需要的微生物產(chǎn)品的工業(yè)過程.
解答 解:A、酶制劑是指從生物中提取的具有酶特性的一類物質(zhì),主要作用是催化食品加工過程中各種化學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法,屬于工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品,A正確.
B、氨基酸是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物,不屬于工業(yè)化發(fā)酵產(chǎn)品,B錯(cuò)誤.
C、抗生素是由微生物(包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬)或高等動(dòng)植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物,能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì),屬于工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品,C正確.
D、沼氣是有機(jī)物質(zhì)在厭氧條件下,經(jīng)過微生物的發(fā)酵作用而生成的一種混合氣體,是工業(yè)發(fā)酵產(chǎn)品,D正確.
故選:B
點(diǎn)評(píng) 明確各種發(fā)酵技術(shù)的原理是解題的關(guān)鍵.
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 卵殼具有透氣性 | B. | 氣室利于氣體交換 | ||
C. | 卵白提供營(yíng)養(yǎng) | D. | 卵黃發(fā)育成幼雛 |
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親本組合 | 后代表現(xiàn) | |
圓粒 | 皺粒 | |
1和2雜交 | 全部為圓粒 | |
3和5雜交 | 3268 | 3196 |
4和6雜交 | 5474 | 1850 |
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