人們細(xì)嚼饅頭時(shí)，發(fā)現(xiàn)饅頭仔口腔里咀嚼片刻后會(huì)有甜味，這是因?yàn)榈矸郾环纸鉃?nbsp; （   ）
A．麥芽糖B．葡萄糖C．果糖D．氨基酸
A

試題分析：唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，淀粉在口腔內(nèi)牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌以及唾液淀粉酶的作用下被分解成麥芽糖，麥芽糖有甜味，所以吃饅頭，越嚼越甜。
點(diǎn)評(píng)：此題為基礎(chǔ)題，難度一般，解答此類題目的關(guān)鍵是掌握淀粉的消化過程。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

消化系統(tǒng)中，消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所是
A．胃B．小腸和大腸C．大腸D．小腸

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

你在咀嚼饅頭時(shí)感覺有甜味，這是因?yàn)?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．淀粉的味道B．淀粉在口腔內(nèi)分解為葡萄糖C．淀粉在口腔內(nèi)分解為麥芽糖D．加了糖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉）在消化道中的變化情況，圖中曲線乙表示______的消化，從圖中可看出消化的主要部位在________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下表是某同學(xué)設(shè)計(jì)的有關(guān)唾液淀粉酶的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)完成以下內(nèi)容。  (10分)

(1)請(qǐng)?jiān)诒韮?nèi)填寫實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：
A．變藍(lán)           B．不變藍(lán)
(2)3號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖褐泻衉__________將淀粉分解成了___________。
(3)本實(shí)驗(yàn)中，對(duì)于3號(hào)試管來說，1號(hào)試管的作用是           。
(4)從2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)，可以得知_____________能影響唾液淀粉酶的活性。
(5)1和3兩根試管比較，滴入碘液后，      號(hào)試管內(nèi)的漿糊不變藍(lán)。這一實(shí)驗(yàn)說明                       。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

淀粉在﹍﹍﹍﹍﹍開始被消化，蛋白質(zhì)在胃開始被消化，脂肪在﹍﹍﹍﹍﹍開始被消化。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體最大的消化腺是___ __。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分中，可以不經(jīng)過消化直接被吸收的物質(zhì)是
A．淀粉B．脂肪C．蛋白質(zhì)D．無機(jī)鹽

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

下圖是探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉消化作用的實(shí)驗(yàn)：

（1）實(shí)驗(yàn)第二步，2號(hào)試管中應(yīng)滴加      mL           。對(duì)照組是        號(hào)試管。
（2）隔水加熱的水溫為什么設(shè)定為37℃？                                     
（3）滴加碘酒后，       號(hào)試管呈藍(lán)色。
（4）我們進(jìn)食時(shí)細(xì)嚼慢咽，是為了使食物團(tuán)塊變小，增加食物與唾液的                ，有利于食物的消化。

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同步練習(xí)冊(cè)答案