16.為探究饅頭在口腔中的變化,小明進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
 試管 加入物質(zhì) 溫度 滴加碘液
 1號 饅頭碎屑+2ml清水 37℃ 2滴碘液
 2號 饅頭碎屑+2ml唾液 37℃ 2滴碘液
關(guān)于該實(shí)驗(yàn),下列說法不正確的是(  )
A.1號試管的現(xiàn)象是變藍(lán)
B.2號試管會產(chǎn)生麥芽糖
C.該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對淀粉的消化作用
D.該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度

分析 (1)對照實(shí)驗(yàn):在探究某種條件對研究對象的影響時(shí),對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實(shí)驗(yàn).根據(jù)變量設(shè)置一組對照實(shí)驗(yàn),使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力.一般來說,對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的,就是實(shí)驗(yàn)組.沒有處理是的就是對照組.
(2)唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖;淀粉遇碘變藍(lán)色是淀粉的特性,因此常用碘液來驗(yàn)證淀粉的存在.

解答 解:A、1號試管中清水對淀粉沒有分解作用,因此滴加碘液后1號試管的現(xiàn)象是變藍(lán),正確;
B、2號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖,因此2號試管會產(chǎn)生麥芽糖,正確;
C、1號試管與2號試管唯一不同的變量是有無唾液,因此該實(shí)驗(yàn)探究的是唾液對淀粉的消化作用,正確;
D、1號試管中清水對淀粉沒有分解作用,因此滴加碘液變藍(lán);2號試管中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉完全分解成麥芽糖,因此滴加碘液不變藍(lán).所以該實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是唾液對淀粉的有消化作用,而不是唾液對淀粉的消化需要適宜的溫度,不正確.
故選:D

點(diǎn)評 實(shí)驗(yàn)中,控制變量和設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題.

練習(xí)冊系列答案
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試管加入物質(zhì)是否攪拌保溫溫度(℃)試劑
1號少許饅頭碎屑+2ml唾液攪拌02滴碘液
2號少許饅頭碎屑+2ml唾液攪拌73
3號少許饅頭碎屑+2ml唾液攪拌37
4號少許饅頭碎屑+2ml清水攪拌37
A.1號和2號B.1號和3號C.2號和4號D.3號和4號

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B.培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基,接種前需高溫滅菌處理
C.將硬幣放在培養(yǎng)基是輕按一下,相當(dāng)于接種
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