【題目】家庭制作酸奶的主要步驟有：①新鮮的全脂（或脫脂）乳和糖混合；②冷卻（42～45℃）；③熱處理（煮沸）；④發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時(shí)）；⑤接種（加入一些購(gòu)買(mǎi)的酸奶）；⑥冷藏或食用．以下按操作的先后順序排列的是（ ）

A．①②③④⑤⑥ B．①③②⑤④⑥

C．①③②④⑤⑥ D．③①②⑤④⑥

【答案】B

【解析】

試題分析：家庭制作酸奶的主要步驟：①先將新鮮的全脂或脫脂乳和糖混合，③再對(duì)材料進(jìn)行煮沸處理，高溫可以殺菌，防止雜菌的污染；②然后冷卻到42～43℃，購(gòu)買(mǎi)的酸奶中有乳酸菌，⑤再加入一些購(gòu)買(mǎi)的酸奶相當(dāng)于接種了乳酸菌，④使乳酸菌生長(zhǎng)、繁殖、發(fā)酵產(chǎn)生乳酸具有特殊的酸味，最后⑥冷藏或食用。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生態(tài)系統(tǒng)的成分包括非生物的物質(zhì)與能量，生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者，其中非生物的物質(zhì)和能量、生產(chǎn)者和分解者，在生態(tài)系統(tǒng)中起著重要的作用．為驗(yàn)證他們的重要性，設(shè)計(jì)如下試驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：①②③④⑤⑥
①在四個(gè)大小、形狀相同的錐形瓶中，加入等量的清水，同時(shí)向C、D瓶中加入等量的河泥
②向B、C、D錐形瓶中放入等量的金魚(yú)藻；
③向四個(gè)錐形瓶中放入大小、形狀、生長(zhǎng)狀況相近的金魚(yú)各一條，用軟木塞塞緊
④A、B、C錐形瓶置于陽(yáng)光下，D錐形瓶放在黑暗的環(huán)境里．

實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：

錐形瓶編號(hào)

A

B

C

D

瓶中金魚(yú)生存的時(shí)間（天）

3

11

25

2

根據(jù)上述試驗(yàn)回答：
（1）比較A、B、C可知，它們具有相同的非生物因素：
（2）由A和B的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，金魚(yú)藻的作用是：
（3）通過(guò)兩個(gè)錐形瓶試驗(yàn)的比較，可以說(shuō)明金魚(yú)藻的光合作用需要光．
（4）D裝置中的金魚(yú)存活時(shí)間短的原因是： ．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖A、B為細(xì)胞結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）AB兩圖所示的細(xì)胞中都存在的與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的結(jié)構(gòu)是 ．
（2）②和⑦中控制生物性狀的遺傳物質(zhì)主要載體是 ．
（3）在細(xì)胞分裂時(shí)，②和 ⑦的變化是進(jìn)行了 ， 再一分為二，然后分成完全相同的兩份分別進(jìn)入兩個(gè)新細(xì)胞，以確保其數(shù)目和形態(tài)不變．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體消化的敘述,正確的是（ ）

A. 胃液可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪

B. 膽汁中不含消化酶,對(duì)食物消化不起作用

C. 口腔是消化淀粉最主要的場(chǎng)所

D. 腸液和胰液中都含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪的酶

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖環(huán)狀DNA（質(zhì)粒A）上含抗氨芐青霉素和四環(huán)素抗性基因�，F(xiàn)將人的生長(zhǎng)激素基因由a點(diǎn)切開(kāi)嫁接質(zhì)粒A上形成重組質(zhì)粒，將重組質(zhì)粒導(dǎo)入細(xì)菌B并獲取“工程菌”進(jìn)行培養(yǎng)。結(jié)果人的生長(zhǎng)激素基因及抗氨芐青霉素基因都能成功表達(dá)，而四環(huán)素抗性基因不能表達(dá)。這一事實(shí)說(shuō)明

A.基因能控制生物的性狀

B.基因是控制生物性狀的基本單位

C.基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段

D.DNA是主要的遺傳物質(zhì)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某小組利用豌豆做了“孟德?tīng)柕耐愣闺s交實(shí)驗(yàn)”的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，并嘗試畫(huà)出了下列親本組合圖示和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表格。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)，分析圖表回答問(wèn)題。

1和2雜交,全部為圓粒

3和5雜交,3268,3196

4和6雜交,5474,1850

(l)該小組在實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證的“豌豆的圓粒和皺�！钡牟煌憩F(xiàn)形式，在遺傳學(xué)上被稱(chēng)為______。

(2)通過(guò)分析圖表可知，______屬于顯性性狀。

(3)親本4和6雜交，通過(guò)有性生殖產(chǎn)生的后代中出現(xiàn)了皺粒，這種親子代之間的差異現(xiàn)象在遺傳學(xué)上稱(chēng)之為______。

(4)已知豌豆體細(xì)胞中有7對(duì)染色體，在親本1和2雜交時(shí)，親本1所形成的生殖細(xì)胞中染色體數(shù)是______。

(5)控制顯性性狀的基因用H表示，控制隱性性狀的基因用h表示，則圖示中的個(gè)體3及9的基因組成分別是______、______。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列與人體的直立行走有關(guān)的是（ ）

A. 下肢骨粗長(zhǎng) B. 長(zhǎng)骨為管狀結(jié)構(gòu)

C. 骨中空 D. 上、下肢基本一樣長(zhǎng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)人的生殖和發(fā)育的敘述中，不正確的是（ ）

A．受精作用發(fā)生在女性輸卵管里

B．子宮是女性最主要的性器官

C．卵巢能產(chǎn)生卵細(xì)胞和雌性激素

D．胎兒通過(guò)胎盤(pán)和臍帶與母體完成物質(zhì)交換

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物圈為生物提供的主要生存條件有（ ）

A．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、空氣、水、一定的生存空間

B．空氣、水、適宜的溫度

C．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、陽(yáng)光、空氣、水、適宜的溫度、一定的生存空間

D．陽(yáng)光、空氣、水、適宜的溫度

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