易腐食品應(yīng)該進(jìn)行低溫保藏，以防食品腐敗變質(zhì)，已腐敗的食物一律不能食用．______．（判斷對錯）
我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物，接觸到食物，并依附其上利用食物中的有機物，生長和大量的繁殖．期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等．因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．因此已腐敗的食物一律不能食用．
故答案為：√
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

微生物或少數(shù)動物能把植物遺體或遺物中所含的           分解為          ，所以稱為分解者。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：多選題

細(xì)菌和酵母菌都具有的是（　　）
A．細(xì)胞壁B．葉綠素
C．細(xì)胞膜D．成形的細(xì)胞核

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品放在冰箱中保存的時間長一些，主要是因為（　�。�
A．沒有細(xì)菌生活的環(huán)境B．細(xì)菌的繁殖速度很慢
C．沒有真菌D．細(xì)菌很少

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

與豆科植物的生長密切相關(guān)的細(xì)菌是（　　）
A．酵母菌B．醋酸菌C．乳酸菌D．根瘤菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

在冷藏的條件下，水果的保鮮時間長，這是因為低溫可殺菌．______．（判斷對錯）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

科學(xué)家把控制合成膠島素的基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌內(nèi)，對大腸桿菌進(jìn)行大規(guī)模培養(yǎng)，使之生產(chǎn)出大量胰島素，這種技術(shù)所利用的細(xì)菌特性是（　�。�
A．分布廣泛B．快速繁殖
C．單細(xì)胞生物D．對不良環(huán)境抵抗力強

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

發(fā)酵技術(shù)與我們的日常生活息息相關(guān)，如制作饅頭需要利用的微生物是　   　，制作酸奶需要利用的微生物是　     　．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

腌肉長時間不易腐爛，是由于鹽分多會抑制細(xì)菌的繁殖和生長。

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