【題目】酒釀是發(fā)酵的產(chǎn)物，果酒暴露在空氣中變酸是發(fā)酵的結果。

【答案】酵母菌；乳酸菌
【解析】釀酒時要用到酵母菌，酵母菌可以經(jīng)過發(fā)酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空氣中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空氣中，其中的乳酸菌會經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，而使的果酒變酸。
【考點精析】通過靈活運用酒精發(fā)酵，掌握酵母菌在適宜溫度和無氧條件下，將葡萄糖轉化成酒精，并產(chǎn)生二氧化碳的過程即可以解答此題．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是動、植物細胞結構模式圖，據(jù)圖回答：

(1)圖_____(填“甲”或“乙”)表示的是植物細胞。

(2)擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來自細胞結構中的[ ]___________。

(3)圖甲所示的細胞結構中，能進行能量轉換的結構是 _____________。

(4)細胞的許多生命活動都是在[ ]_________中完成的（其內(nèi)有線粒體等結構）。

(5)下列各項中，在顯微鏡下能觀察到葉綠體的是（_____）

A.洋蔥表皮細胞B.番茄果肉細胞C.菠菜橫切片D.根尖的縱切片

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體下肢某處組織細胞與周邊血管內(nèi)血流方向示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。

(1)血管A內(nèi)流動的是含_________豐富、顏色鮮紅的動脈血。

(2)血管B的管腔很細小，有些部位只容許紅細胞單行通過，此為_________血管。

(3)血管C內(nèi)的血液最先流人心臟的哪個腔? _________。在人體下肢處的_________血管的內(nèi)表面上，通常具有防止血液倒流的靜脈瓣。

(4)為了搶救失血較多的病人，給患者輸血時應以輸_________血為原則。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】制作臨時裝片時，必須讓蓋玻片的一側先接觸水滴，然后再輕輕地蓋上，其主要目的是（ ）

A．避免蓋玻片下面出現(xiàn)氣泡 B．防止水溢出

C．增強透明度 D．防止實驗材料被損壞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】發(fā)酵技術是指利用的發(fā)酵作用，運用一些技術手段控制大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是草履蟲結構示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）在觀察草履蟲的實驗中，用來觀察的液滴應取自培養(yǎng)液的_________(上層或下層)。

（2）圖中 [ ]_____具有運動作用，具有呼吸作用的是[ ]__________。

（4）食物由[ ]________進人體內(nèi)，形成食物泡，不能消化的食物殘渣通過[ ]____________排出體外，

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是鯽魚外形圖，請回答后面的問題：

（1）寫出數(shù)字所示結構名稱

①___________；②___________；⑤___________

（2）“魚兒離不開水”是因為魚的呼吸器官是_______。

（3）鯽魚的體形呈_____________，有利于游泳時減少_________。

（4）鯽魚的運動器官是____________。

（5）若想探究側線的作用，選取兩條相同的鯽魚，一條不做任何處理，另一條做的處理是______________________，然后放在魚缸中，觀察它們的反應狀態(tài)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】用玉米幼苗作實驗材料，利用下圖實驗裝置進行探究活動。裝置中各相關部分之間都用凡士林密封，鐘罩內(nèi)放一小燒杯。據(jù)圖回答問題。

（1）將裝置放在陽光下一段時間，可見鐘罩內(nèi)壁上有許多小水珠，這些小水珠是通過玉米葉片上的__________ 散失出來的。

（2）若在裝置的小燒杯中加入澄清的石灰水用來探究玉米呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳，應將裝置放在__________（填“明亮”或“黑暗”）的環(huán)境中。

（3）若用該裝置探究二氧化碳是光合作用的原料，可往小燒杯內(nèi)加入30毫升氫氧化鈉溶液（氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳）并標記為甲組。此外還應設置乙組作為_________組，乙組裝置中的小燒杯內(nèi)應加入__________。

（4）將上述光合作用實驗后的玉米葉片摘下放在盛有__________ 的小燒杯中隔水加熱，取出葉片漂洗后滴加碘液，只有__________組裝置中的葉片變藍，說明光合作用還制造了淀粉。

（5）請補充完善下列光合作用過程的反應式：A__________，B__________。

二氧化碳+水有機物（儲存著能量）+B

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】每個人新生命的起點是（　　）
A.新生兒
B.卵細胞
C.受精卵
D.胎兒

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同步練習冊答案