現(xiàn)在,健康飲食成為了人們生活中最重要的主題。前段在市場上發(fā)現(xiàn)有一種所謂的瘦肉型豬,這種豬幾乎沒有什么肥肉,人們戲稱為 “健美豬”。調查發(fā)現(xiàn),河南多地生豬養(yǎng)殖中使用瘦肉精,養(yǎng)出的“健美豬”流入各地屠宰市場,流入了雙匯集團。如下圖漫畫所示。專家介紹,瘦肉精是一種不易分解的化學藥品,在豬的代謝過程中可促進蛋白質的合成和脂肪的轉化分解。其殘留通過食物進入人體,致使人體漸漸地出現(xiàn)惡心、頭暈、四肢無力、手顫等中毒癥狀。
根據(jù)上面的材料回答問題:
(1)“健美豬”相對于普通豬而言________組織發(fā)達,皮下脂肪很少。
(2)人攝取“健美豬”肉后,殘留在豬肉中的瘦肉精主要在消化道的________被吸收,然后通過________運輸?shù)缴眢w各部分,對人體健康造成嚴重的危害。
(3)“健美豬”的血液通過腎臟腎小球和腎小囊壁的________作用以及腎小管的________作用形成尿液,因而尿液中含有瘦肉精。通過檢測豬的尿液,可查出在生豬養(yǎng)殖中是否使用了瘦肉精。
(4)就上述瘦肉精事件談談你對目前食品安全的看法:________。
|