（2011?鹽城）下表是小明在做“唾液淀粉酶的消化作用”實(shí)驗(yàn)中的相關(guān)記錄．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明酶的催化作用（　�。�
試管 加入物質(zhì) 溫度 加入碘液
1 淀粉糊+唾液 37℃ 不變藍(lán)
2 淀粉糊+唾液 0℃ 變藍(lán)
分析：此題考查的唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化以及影響酶的活性的條件．
解答：解：酶的活性受溫度和PH值的影響．食物的消化主要與消化酶有關(guān)，消化酶的消化作用受溫度的影響，溫度過(guò)高或過(guò)低消化酶的消化能力下降．37℃接近口腔的溫度，此時(shí)唾液淀粉酶的活性最強(qiáng)．1號(hào)和2號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，對(duì)照組是1號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)組是2號(hào)試管，實(shí)驗(yàn)的變量是溫度，其它條件相同，1號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán)，證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖，2號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒(méi)有被分解，通過(guò)對(duì)比可知，酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：不同的消化酶，活性的發(fā)揮的適宜溫度不同，此外消化酶的活性還受PH值的影響．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

（2011?鹽城）汶川地震導(dǎo)致大批人員傷亡，搶救急需大量AB型的血液．下表為四名志愿者的血型鑒定結(jié)果，其中符合要求的是（　�。�

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志愿者
①
②
③
④
    

    
A型標(biāo)準(zhǔn)血清

    無(wú)凝集現(xiàn)象    		

    有凝集現(xiàn)象    		

    無(wú)凝集現(xiàn)象    		

    有凝集現(xiàn)象
    

    
B型標(biāo)準(zhǔn)血清

    有凝集現(xiàn)象    		

    無(wú)凝集現(xiàn)象    		

    無(wú)凝集現(xiàn)象    		

    有凝集現(xiàn)象
    

			
    

			
    
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				科目：初中生物
				來(lái)源：
				題型：
			
    

						
    （2011?鹽城）下列敘述中，正確的是（　�。�
    

			
    

			
    
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    同步練習(xí)冊(cè)答案