下面是同學(xué)們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營(yíng)養(yǎng)成分表．分析回答：
（1）在購買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
生產(chǎn)日期、
生產(chǎn)日期、
、
保質(zhì)期等
保質(zhì)期等
等信息．（答出兩項(xiàng)即可）
（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患
佝僂病
佝僂病
．
（3）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的
胃
胃
處開始被消化的，其消化后被吸收的場(chǎng)所是
小腸
小腸
．
分析：此題是一個(gè)綜合性的填空題，涉及食品安全、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、作用、缺乏癥以及代謝廢物的排泄等內(nèi)容，分析解答．
解答：解：（1）、我們購買食品時(shí)，關(guān)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有助于判斷購買的食品是否超過了保質(zhì)期，符合食品安全的要求．關(guān)注生產(chǎn)廠家，有利于我們了解所購的產(chǎn)品是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)．關(guān)注質(zhì)量安全標(biāo)志，有助于我們了解產(chǎn)品是否安全、合格，符合食品安全的要求．關(guān)注添加劑的種類，有助于我們了解其添加劑是否安全，是否有違禁的添加劑，符合食品安全的要求．
（2）、人體對(duì)無機(jī)鹽的需要量不大，但作用卻很大，含鈣、鐵的無機(jī)鹽可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患佝僂病，中老年人和婦女缺鈣易患骨質(zhì)疏松．缺鐵易患貧血．
（3）、蛋白質(zhì)在人體的胃里開始被初步消化，消化的最終產(chǎn)物是氨基酸，氨基酸在小腸被吸收進(jìn)入人體的血液循環(huán)．
故答案為：（1）生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等
（2）無機(jī)鹽；佝僂病   
（3）胃；小腸
點(diǎn)評(píng)：此題涉及的知識(shí)面較廣，這就要求我們對(duì)于相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)要熟練掌握，只有基礎(chǔ)扎實(shí)，才能靈活答題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下面是同學(xué)們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營(yíng)養(yǎng)成分表．分析回答：
產(chǎn)品類別：全脂調(diào)味加鐵酸牛奶  本企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證
配料：鮮牛奶≥85%、白砂糖、乳清蛋白、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌、增稠劑、食用香料
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB2746         食品生產(chǎn)許可證號(hào)：QS6400 0501  11□□
貯存方法：2℃-6℃冷藏存放
生產(chǎn)日期：2010年6月26日
保質(zhì)期：21天
消費(fèi)者熱線：80080533□□
制造商：□□市乳業(yè)有限公司
地址：□□市□□路539號(hào) 郵編□□0007    凈含量：180克
網(wǎng)址：http：∥www．mnsnn．com




營(yíng)養(yǎng)成分：每100克產(chǎn)品中



能量≥236千焦
蛋白質(zhì)≥2.8克



脂肪≥2.9克
糖類≥3.4克



鐵≥56毫克
鈣≥93毫克（1）在購買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
生產(chǎn)日期
生產(chǎn)日期
、
保質(zhì)期
保質(zhì)期
等信息．（答出兩項(xiàng)即可）
（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患
佝僂病
佝僂病
．
（3）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的
胃
胃
處開始被消化的，其消化后的成分被吸收的場(chǎng)所是
小腸
小腸
．

			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
（2011?豐都縣）下面是同學(xué)們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營(yíng)養(yǎng)成分表．分析回答：

（1）在購買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及
生產(chǎn)日期
生產(chǎn)日期
、
保質(zhì)期
保質(zhì)期
等信息．（答出兩項(xiàng)即可）
（2）該酸奶中的鈣、鐵屬于
無機(jī)鹽
無機(jī)鹽
類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育．如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患
佝僂病
佝僂病
．
（3）酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的
胃
胃
處開始被消化的，其消化后被吸收的場(chǎng)所是
小腸
小腸
．
（4）酸奶在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、
呼吸
呼吸
系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)中考第一次模擬生物試卷（帶解析）
				題型：綜合題
			


						
（6分）下面是同學(xué)們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營(yíng)養(yǎng)成分表。分析回答：

(1)在購買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及______________________________等信息。(答出兩項(xiàng)即可)
(2)該酸奶中的鈣、鐵屬于___________類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患___________。
(3)酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的________處開始被消化的，其消化后被吸收的場(chǎng)所是___________。
(4)酸奶在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、________系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的。


			


			

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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年廣東中山三鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)中考第一次模擬生物試卷（解析版）
				題型：綜合題
			


						
（6分）下面是同學(xué)們喜愛喝的某種酸牛奶外包裝盒上提供的產(chǎn)品說明及營(yíng)養(yǎng)成分表。分析回答：






(1)在購買帶外包裝的食品時(shí)，需關(guān)注外包裝上提供的營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家、廠家地址以及______________________________等信息。(答出兩項(xiàng)即可)



(2)該酸奶中的鈣、鐵屬于___________類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可促進(jìn)青少年正常的生長(zhǎng)發(fā)育。如果兒童時(shí)期體內(nèi)缺鈣，易患___________。



(3)酸奶中的蛋白質(zhì)最早是在人體消化道的________處開始被消化的，其消化后被吸收的場(chǎng)所是___________。



(4)酸奶在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的廢物，是通過皮膚、________系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)排出體外的。



 


			


			

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