Question

18．大豆、小麥、西瓜的主要食用部分，分別是（　　）

• A． 子葉、胚乳、果皮
• B． 子葉、子葉、種皮
• C． 胚乳、子葉、種皮
• D． 胚乳、子葉、胚乳

Answer 1

分析 雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)由種皮和胚（胚芽、胚軸、胚根、和子葉）組成，子葉貯存營養(yǎng)物質(zhì)，單子葉植物種子由種皮、胚和胚乳組成，胚乳是儲存營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)．

解答 解：大豆屬于雙子葉植物，營養(yǎng)物質(zhì)儲存在種子胚的子葉中，小麥屬于單子葉植物，種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中，西瓜屬于果實，食用部分食用果皮，由子房壁發(fā)育而成，可見，A正確．故選：A

點評 大多數(shù)雙子葉植物的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉里，大多數(shù)單子葉植物的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳中．