近年來，隨著生活水平的提高，人們的飲食再次產(chǎn)生變化，不再以只吃精米精面為耀，而是更注重粗糧雜糧的食用，這樣，人們一般就不會得（    ）
A．壞血病B．腳氣C．佝僂病D．腳氣病
D

試題分析：，谷類食品是我國大多數(shù)區(qū)域居民膳食維生素B1的首要起原，而引發(fā)維生素B1缺少病的主要原因就是長時間食用研磨過分精細(xì)的精米精面。市道市情上的精米精面在加工時都去掉了大量的米皮米胚，而維生素B1偏偏在這些部份含量至多，可以到達(dá)80%。只吃精米精面均能引發(fā)機(jī)體維生素B1缺少。此外，米淘洗過量，風(fēng)俗吃撈飯(不喝米湯)，蔬菜切后浸泡過久，在食品中加堿燒煮等，都可造成維生素B1的大量喪失，致使缺少。缺少維生素B1會引發(fā)的腳氣病。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

探究實驗題：注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉。注水后，肉里的纖維組織變性，肉質(zhì)不好，易腐爛，口感差，而且營養(yǎng)價值大大降低，是近年來中國常見的一種劣質(zhì)產(chǎn)品。某生物興趣小組設(shè)計了以下實驗對豬肉進(jìn)行辨別：
①購買兩塊豬肉，分別標(biāo)上A和B。用注射器往A中注入10ml清水，B不做任何處理；
②取兩塊面巾紙，分別貼在A和B的表面；
③5分鐘后取下面巾紙，用打火機(jī)引燃并觀察面巾紙是否燃燒。
請回答：
（1）該實驗的變量是________  ____。
（2）該實驗設(shè)計的第       步存在不足，應(yīng)改正為                              。
（3）該實驗設(shè)計能夠得出A是注水肉的實驗現(xiàn)象是______                          。
（4）你從該實驗獲得的啟發(fā)是______                                         

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人體生命活動所需要的能量主要來自         。         是儲備的能源物質(zhì)。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體生命活動提供能量的是
1糖類   2脂肪 3蛋白質(zhì) 4水 5無機(jī)鹽
A．135B．124C．123D．125

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在戰(zhàn)場上，有的志愿軍將士傍晚眼睛看不清東西，應(yīng)給他們提供的食物有（     ）
A．大米和白面B．黃瓜和西紅柿
C．菠菜、胡蘿卜、動物肝臟D．粗糧

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有的幼兒多吃了很多鈣片，但仍然患佝僂病，其主要原因是缺乏     （  ）
A．維生素AB．維生素BC．維生素DD．維生素C

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪種物質(zhì)既不是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要原料又不能為人體生命活動提供能量:（     ）　
A．水　　B．含鈣的無機(jī)鹽C．糖類　D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

小華在鑒定食物中含有的能量時，用易拉罐在錐形瓶外做了個罩(如圖所示)。請思考：

（1）小華在錐形瓶中裝了50ml的水，在這�；ㄉ紵�，錐形瓶中的水溫會   ，原因是花生     通過燃燒被釋放了出來。
（2）在這個實驗中，易拉罐的作用是     。
（3）小華將一粒炒熟的花生種子放在白紙上，用力擠壓后，白紙上出現(xiàn)了油斑，說明花生種子中含有     ，然后他又將碘酒滴在壓碎的花生種子上，發(fā)現(xiàn)花生種子變藍(lán)色，說明花生種子中還含有     。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

不參與人體細(xì)胞的組成，也不能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是(    )。
A．蛋白質(zhì)B．水C．維生素D．脂肪

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同步練習(xí)冊答案