11．馬鈴薯發(fā)芽了，去掉芽后可以食用．×（判斷對(duì)錯(cuò)）

分析 食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．包括防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中被農(nóng)藥等污染；不吃有毒的食物，防止食品被細(xì)菌等污染；買(mǎi)經(jīng)檢疫合格的食品，關(guān)注食品包裝上有關(guān)是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

解答 解：馬鈴薯屬于綠色開(kāi)花植物，我們食用的是它的莖，馬鈴薯中含有龍葵素，它是一種對(duì)人體有害的生物堿，平時(shí)馬鈴薯中含量極微，一旦馬鈴薯發(fā)芽，芽眼，芽根和變綠，潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高，可高出平時(shí)含量的40～70倍，人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯，輕者惡心嘔吐，腹痛，腹瀉，重者可出現(xiàn)脫水，血壓下降，呼吸困難，昏迷，抽搐等現(xiàn)象．嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡．因此吃發(fā)芽的馬鈴薯會(huì)中毒，即使去掉芽后也不可以食用，故此題說(shuō)法錯(cuò)誤．
故答案為：×．

點(diǎn)評(píng) 食品安全是關(guān)乎人們健康與否的大事，要注意防止食品污染，預(yù)防食物中毒．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

1．白細(xì)胞減少說(shuō)明有可能犯貧血×．（判斷對(duì)錯(cuò)）

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2．人類(lèi)進(jìn)化史中關(guān)鍵的一個(gè)階段是直立人階段．

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19．人體某血液循環(huán)路線為：右心室→a→b→c→左心房，下面理解正確的是（　�。�
A．a代表肺靜脈B．c中的血壓比a中高
C．這是體循環(huán)的路線D．C中血液含氧豐富

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．如圖所示結(jié)構(gòu)是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，該結(jié)構(gòu)是（　�。�
A．大腦B．小腦C．脊髓D．神經(jīng)元

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．進(jìn)入血液的氧，通過(guò)血液循環(huán)輸送到全身各處的組織細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行（　　）
A．光合作用B．蒸騰作用C．呼吸作用D．呼吸運(yùn)動(dòng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．血漿的功能是（　　）
A．運(yùn)輸氧B．運(yùn)輸氧和一部分二氧化碳
C．運(yùn)輸養(yǎng)料、氧和廢物D．運(yùn)載血細(xì)胞，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

20．綠色植物是生物圈中生產(chǎn)者、動(dòng)物是生物圈中的消費(fèi)者．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．簡(jiǎn)述胚胎在子宮內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程．胚胎于懷孕后8周左右開(kāi)始呈現(xiàn)出人的形態(tài)，稱(chēng)作胎兒．胎兒生活在子宮內(nèi)半透明的液體--羊水中，通過(guò)胎盤(pán)和臍帶獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、氧氣和排出二氧化碳等廢物．懷孕到第40周（280天左右），胎兒就發(fā)育成熟了．．

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