Question

營養(yǎng)學家將食物按照每日攝取量，設計了五級“平衡膳食寶塔”，下表將寶塔中各級食物進行具體分類并提供了較為科學的參考數據。請分析下表，回答問題。

膳食寶塔級數	Ⅴ級	Ⅳ級	Ⅲ級	Ⅱ級	Ⅰ級
食物分類	油脂類	豆類和奶類	魚禽肉蛋類	果疏類	谷類
每日攝取量	小于25g	100—150g	125—200g	400—750g	450—500g

（1）我們每天都要吃較大比例的谷類食品，因為谷類食品中的______是人體主要供能物質，該物質在人體內被消化的主要場所是______。

（2）處在發(fā)育時期的青少年應多攝取表中Ⅲ級和Ⅳ級的食物，原因是______。

（3）小剛每天刷牙時牙齦容易出血，到醫(yī)院看醫(yī)生，醫(yī)生并未為他開藥，而是建議他多攝取表中______類食物，因為這類食物中含有豐富的______。

（4）營養(yǎng)學家還指出，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比應為（    ）

A．3∶3∶4                       B．3∶4∶3                C．4∶3∶3               D．4∶3∶4

Answer 1

（1）糖類   小腸

（2）這兩類食物中含有較豐富的蛋白質，蛋白質是生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質

（3）Ⅱ  維生素C

（4）B