Question

右圖曲線表示食物通過消化道時，淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過程的變化，請分析并回答：

（1）甲表示     的消化曲線，因為到達了〔  〕    才被開始消化，

（2）丙表示      的消化曲線，因為在〔   〕就被開始消化，

（3）乙表示      的消化曲線，因為在〔 〕  就被開始消化，

（4）脂肪消化的終產(chǎn)物是        和      。

（5）由此得出：消化道中具有消化的部位有：    、    和     ；具有吸收的部位是：、   和   ；既有消化又有吸收的場所是      和      。

（6）由此知道    是消化和吸收的主要場所。

 

Answer 1

【答案】

（1）脂肪   D小腸

（2）蛋白質(zhì)   C 胃

（3）淀粉   A口腔

（4）甘 油   脂 肪 酸

（5）小腸   口腔   胃  小 腸    胃   大 腸   小腸    胃

（6）小 腸

【解析】淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，最終在小腸內(nèi)被消化為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸。胃吸收少量的水、無機鹽；大腸吸收少量的水、無機鹽和部分維生素；小腸吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分的水、無機鹽和維生素，小腸是營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所。