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制作米酒（釀制酒釀）主要利用的微生物是（　�。�
A、醋酸菌B、酵母菌C、大腸桿菌D、青霉菌
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

下列關于真菌共同特征的敘述中，正確的是（　�。�
A、都是多細胞的B、細胞內不含葉綠體C、都由菌絲構成D、都營腐生生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

如圖表示Ⅰ、Ⅱ兩種生物之間的關系．下列各組生物的關系不符合圖示曲線的是（　　）
A、地衣中的真菌與藻類B、豆科植物與根瘤菌C、草食動物與胃腸內的纖維細菌D、人與鏈球菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

人們制作酸奶所利用的微生物是（　�。�
A、乳酸菌B、鏈球菌C、甲烷菌D、根瘤菌

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科目：初中生物 來源： 題型：

將糖和酵母菌放入裝有溫開水的瓶中攪拌，把擠癟的小氣球套在瓶口．一段時間后，小氣球鼓了起來，如圖所示．對此現(xiàn)象合理的解釋是（　�。�
A、酵母菌分解糖產生乳酸B、酵母菌分解糖產生氧氣C、酵母菌分解糖產生淀粉D、酵母菌分解糖產生二氧化碳

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科目：初中生物 來源： 題型：

人們在實踐中對細菌、真菌的利用非常多．下列與細菌的利用有關的是（　�。�
A、制作酸奶B、釀制葡萄酒C、制作饅頭D、生產青霉素

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科目：初中生物 來源： 題型：

微生物與人類生活和健康密切相關，下列對應關系正確的是（　�。�
A、人們可以利用乳酸菌來制作泡菜B、人們可以利用酵母菌來制作酒釀C、艾滋病病毒侵染的是人體的淋巴細胞D、人們利用醋酸菌制作酸奶

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科目：初中生物 來源： 題型：

“秋風起，食臘味”，廣式臘味選在氣候干燥的秋季進行曬制，其主要目的是（　　）
A、脫去肉內的水分B、使肉的色澤金黃好看C、使蛋白質分解為氨基酸D、讓肉發(fā)酵，產生獨特香味

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科目：初中生物 來源： 題型：

腌肉能存放長久的原因是（　�。�
A、腌肉內水分少B、腌肉內的鹽分對細菌有毒殺作用C、腌肉上的細菌體內水分被濃鹽水奪去D、腌肉上的細菌繁殖速度很慢

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