淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是:( )
A.淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) | B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪 |
C.脂肪、淀粉、蛋白質(zhì) | D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪 |
B
解析試題分析:淀粉最先在口腔內(nèi)就被消化,在口腔中,唾液中含有淀粉酶,可以將淀粉分解成麥芽糖,蛋白質(zhì)開始消化的部位是胃,在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白質(zhì)被初步消化成多肽,脂肪只能在小腸內(nèi)被消化,在小腸中,首先在膽汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,增大與消化酶的接觸面積,三者最終在小腸內(nèi)在胰液和腸液消化酶的作用下被徹底消化。
考點(diǎn):本題考查的是食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。
點(diǎn)評(píng):此題難度較大,考查的是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化過程,解答此題的關(guān)鍵是熟記淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的起始消化部位(口腔、胃、小腸)以及這些物質(zhì)被徹底消化的器官---小腸。
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