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【題目】營養(yǎng)學家建議青少年多吃含蛋白質豐富的食品，下列屬于此類食品的是（ ）

A. 魚肉奶蛋 B. 五谷雜糧

C. 蔬菜水果 D. 油炸薯條

【答案】A

【解析】

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。蛋白質是構成細胞的基本物質，人體需要每天補充一定量的蛋白質。

食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的。魚肉奶蛋主要含豐富的蛋白質；五谷雜糧既含有糖類，蛋白質等；蔬菜水果含有豐富的維生素；油炸薯條主要含有糖類等物質。因此，營養(yǎng)學家建議青少年多吃含蛋白質豐富的食品，屬于此類食品的是魚肉奶蛋。故選A。

練習冊系列答案
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