Question

19．“石灰泥墻不透縫，里面住著大黃杏．”這是小時(shí)候媽媽經(jīng)常讓我們猜的謎語(yǔ)，謎底當(dāng)然是雞蛋啰．那么雞蛋殼真的“不透縫”嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明一下吧!
（一）實(shí)驗(yàn)材料用具：50個(gè)新鮮的雞蛋、清水、水盆、膠水．
（二）實(shí)驗(yàn)原理：雞蛋殼內(nèi)有氣室，蛋殼上有氣孔，氣室內(nèi)的氣體受熱后可從氣孔冒出
（三）實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）取50個(gè)大小相同的新鮮雞蛋，分成A、B兩組，每組25個(gè)雞蛋．
（2）將A組的雞蛋全部涂上膠水，B組不做處理．
（3）將A、B兩組雞蛋同時(shí)放進(jìn)40℃〜50℃的溫水中．
（4）觀察雞蛋表面有無(wú)氣泡產(chǎn)生．
（四）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及分析：
（5）A組的雞蛋表面無(wú)氣泡生成，原因是蛋殼上的氣孔被膠水涂住了，氣體無(wú)法冒出來(lái)．
（五）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
（6）說(shuō)明蛋殼上有氣孔，氣孔是進(jìn)行氣體交換的門(mén)戶(hù)，說(shuō)明蛋殼是透氣的．

Answer 1

分析 科學(xué)探究的一般過(guò)程：提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、得出結(jié)論、表達(dá)和交流．

解答 解：（1）對(duì)照試驗(yàn)的變量要唯一，此實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的是“氣室內(nèi)的氣體受熱后可從氣孔冒出”，因此設(shè)計(jì)的變量是有無(wú)氣孔，其他條件都相同．如雞蛋要大小相同，每組的雞蛋數(shù)量要相同等．
（2）實(shí)驗(yàn)的原理是“雞蛋殼內(nèi)有氣室，蛋殼上有氣孔，氣室內(nèi)的氣體受熱后可從氣孔冒出”，可見(jiàn)該實(shí)驗(yàn)的變量應(yīng)是氣孔，在A組雞蛋外殼上涂抹凡士林（凡士林不透水，不透氣），B組雞蛋不作任何處理，形成對(duì)照．
（5）將A、B兩組雞蛋同時(shí)放進(jìn)40℃〜50℃的溫水中．由于A組涂上了凡士林，氣孔不透氣，氣體無(wú)法冒出來(lái)，因此沒(méi)有氣泡產(chǎn)生．而B(niǎo)組沒(méi)做任何處理，氣孔是開(kāi)放的，因此有氣泡產(chǎn)生．
（6）從以上的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以得出結(jié)論：蛋殼上有氣孔，氣孔是進(jìn)行氣體交換的門(mén)戶(hù)，說(shuō)明蛋殼是透氣的．
故答案為：（1）大小相同； 25；
（2）膠水；
（5）無(wú)氣泡生成；蛋殼上的氣孔被膠水涂住了，氣體無(wú)法冒出來(lái)；
（6）說(shuō)明蛋殼上有氣孔，氣孔是進(jìn)行氣體交換的門(mén)戶(hù)，說(shuō)明蛋殼是透氣的．

點(diǎn)評(píng) 明確對(duì)照實(shí)驗(yàn)的設(shè)置方法．