Question

5．初步消化蛋白質(zhì)的部分是（　　）

• A． 大腸
• B． 小腸
• C． 胃
• D． 口腔

Answer 1

分析 蛋白質(zhì)的消化起始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸，據(jù)此解答．

解答 解：淀粉的消化開始于口腔，胃不能消化淀粉，在小腸內(nèi)淀粉被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化起始于胃，在小腸內(nèi)被徹底分解為氨基酸；口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小腸里進(jìn)行，小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液，胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶，膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化．脂肪在小腸里被徹底消化為甘油和脂肪酸．
故選：C．

點評 掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是解題的關(guān)鍵．