下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100 g）的主要營養(yǎng)成分
食物
糖類（g）
脂肪（g）
蛋白質(zhì)（g）
維生素A
維生素C
維生素D
A
0.4
90
9
4
7
45
B
49.3
7
32
40
10
0
C
9.8
6.2
62
7
12
14
D
52.3
0.3
12.3
0
5
4
E
15
3
6
3
230
0
（1）根據(jù)上表可知，食物__ _____有利于防治夜盲癥，食物__ _____能提供較多的能量。
（2）長期以食物D作為主食容易患                      。
（3）表中還沒有列出的營養(yǎng)成分有__ __________、___ _________和維生素B等。
(1)B , A  (2)夜盲癥（3）水，無機(jī)鹽

試題分析：（1）分析表中數(shù)據(jù)可以知道，食物B含有豐富的維生素A，缺乏維生素A會患腳氣病，食物A含有較多的脂肪，脂肪是人體內(nèi)的備用能源物質(zhì)，且其在體內(nèi)氧化分解釋放的能量比糖類和蛋白質(zhì)要多得多，因此該食物能提供較多的能量，食物E中含有大量的維生素C，缺乏維生素C會患壞血病，食物A中維生素D含量豐富，維生素D有利于防治骨質(zhì)疏松癥。
（2）從表中可以知道，食物D中不含維生素A，而缺乏該維生素會患夜盲癥。
（3）食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，表中只列出了糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素。
點評：此題是基礎(chǔ)題，難度一般，能夠熟知營養(yǎng)物質(zhì)的作用，即可輕松解答此題。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某人做了胃切除手術(shù)，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大
A．對淀粉的消化能力B．對蛋白質(zhì)的消化能力
C．對脂肪的消化能力D．對所有食物的消化能力

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

在消化的過程中先進(jìn)行物理性消化，再進(jìn)行化學(xué)性消化。   （    ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

有些對胃刺激性較強(qiáng)的藥物，通常都是裝在用淀粉制成的膠囊中。這樣做的好處是
A．病人用藥時，容易吞咽B．能減緩藥物對胃的刺激
C．保證藥物全部進(jìn)入小腸D．抑制藥物的吸收和藥效

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列消化腺中，分泌的消化液對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的是
A．胃腺B．肝臟C．腸腺D．唾液腺

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

消化系統(tǒng)中不與食物接觸的器官是
A．胃B．小腸C．肝臟D．食道

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列不需要分解可直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)有
A．水和無機(jī)鹽　B．水和蛋白質(zhì)　　
C．無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)D．水和淀粉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

（5分）下圖為人體組織細(xì)胞的生活與部分器官、系統(tǒng)的關(guān)系圖,①～⑤表示生理活動過程或物質(zhì)，請回答問題:

(1)圖中①表示營養(yǎng)物質(zhì)由消化道壁吸收進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，此過程主要在消化道的___________部位進(jìn)行的。
(2)②表示氧氣，經(jīng)肺泡內(nèi)的氣體交換之后，流經(jīng)肺部的血液中氧氣含量__________（增加、減少），血液由___________變?yōu)閯用}血。
(3)⑤是由內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的_________，直接進(jìn)入血液，對人體生命活動起_____ 作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

當(dāng)我們細(xì)細(xì)咀嚼饅頭時，會感覺到有甜味。李陽同學(xué)猜測：在牙齒的咀嚼和舌的攪拌下，是唾液使淀粉變甜的。為了驗證這一猜測，他做了如下實驗：
I：取適量新鮮饅頭，切成碎屑并做成漿糊；將口漱凈，取4毫升唾液放入小燒杯中備用。
II：取一只潔凈的試管，進(jìn)行如下實驗操作；

（1）李陽同學(xué)將饅頭切成碎屑并做成漿糊，這是為了模擬                          。
（2）實驗過程D中，加碘液后試管中的物質(zhì)未變藍(lán)色，原因是                          。
（3）李陽同學(xué)的實驗?zāi)康氖怯^察                          的消化作用。
（4）劉明同學(xué)認(rèn)為李陽的實驗設(shè)計不完善，應(yīng)該改進(jìn)：再取一支試管，編號為2號試管，進(jìn)行相似的操作，其中，過程B中的“滴加唾液”改成滴加            ，其余步驟不變。在過程D中，加碘液后2號試管中的物質(zhì)顏色為           。

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同步練習(xí)冊答案