（2008?常州）將食物放在冰箱中能較長時間保存的原因是（　�。�
分析：本題考查食品保鮮的原理和一般方法．本知識可結(jié)合生活實際與食品的保存方法進行記憶．
解答：解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了微生物的生長和繁殖，來達到較長時間保存的目的．
故選：C
點評：分清食品保鮮的原理和一般方法，注意保鮮不是永鮮．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2008?常州）如圖為綠色植物在生物圈的二氧化碳--氧氣平衡中的作用示意圖，據(jù)圖回答下列問題：
（1）綠色植物能夠通過
光合
光合
作用，固定
二氧化碳和水
二氧化碳和水
，釋放
氧氣
氧氣
，同時將光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能，儲存在
有機物
有機物
中．
（2）二氧化碳釋放到大氣中的途徑有動植物的
呼吸
呼吸
作用、微生物對動植物遺體的
分解
分解
作用、煤炭和石油等化石燃料的
燃燒
燃燒
等．
（3）2008年的北京奧運會倡導(dǎo)“綠色奧運”．奧運會期間實行汽車單雙號隔天運行的交通管制，除了緩解交通壓力，還有
降低環(huán)境污染
降低環(huán)境污染
功能．

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