Question

【題目】小花的媽媽在冬季的時(shí)候喜歡腌制蘿卜條，放入濃鹽水中的蘿卜條過一段時(shí)間后，出現(xiàn)的變化是（ ）

A.變大、變軟B.變小，變軟

C.變大、變硬D.變小，變硬

Answer 1

【答案】B

【解析】

本題考查植物細(xì)胞吸水和失水的原理，植物細(xì)胞內(nèi)外由于存在濃度差，植物細(xì)胞就會(huì)因吸水或失水而發(fā)生變形。據(jù)此回答。

植物細(xì)胞可以失水，也可以吸水，這主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞濃度的大小。當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞就失水；當(dāng)細(xì)胞液濃度大于細(xì)胞周圍水溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就吸水。用鹽腌蘿卜時(shí)，由于蘿卜條細(xì)胞液的濃度小于鹽水溶液的濃度，會(huì)導(dǎo)致蘿卜細(xì)胞失水，從而導(dǎo)致蘿卜條皺縮變小、變軟。故B符合題意。