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在運輸和銷售鮮魚時，往往要加一些冰塊進行保鮮。這樣做的好處是低溫可以

A．降低腥味

B．殺死所有的細菌，使魚可以永久保鮮

C．增加營養(yǎng)

D．抵制細菌的生長和繁殖，鮮魚不易變質

加一些冰塊就與放置冰箱保存的原理相同，因為低溫能夠抵制細菌的生長和繁殖，使得鮮魚不易變質。

練習冊系列答案

初中基礎知識名師講析與測試系列答案

相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

李彬同學為探究如何保鮮肉湯做了以下實驗（如下圖）：將甲乙裝置好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，若干天后，得到了肉湯的保鮮方法。請問：

（1）李彬實驗中的變量是，甲組實驗在整個實驗中起到作用。
（2）李彬用酒精燈加熱的目的是。
（3）實驗后，李彬將乙裝置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的。你能否得出另一結論？為什么？
（4）以上說明細菌繁殖的條件是什么？
（5）你認為保存食物時應注意什么問題？

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肉湯放置時間久了,就會有細菌使肉湯腐敗變質,這些細菌是（）

A．肉攜帶來的	B．水攜帶來的
C．肉湯自然形成的	D．空氣中的細菌落在肉湯中形成的

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列事例能夠說明細菌對人類有害的是

A．利用大腸桿菌生產胰島素	B．鏈球菌可以使人患扁桃體炎
C．食用毒蘑菇可以使人中毒	D．根瘤菌能固定空氣中的氮，供植物利用

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

“神舟”七號宇宙飛船順利返航，三位宇航員除了把生活用品包裝帶回地球外，他們的尿液、糞便也一并帶回，這是因為太空中（）

A．缺乏分解者

B．沒有消費者

C．缺乏空氣

D．溫度太低

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

夏天，小明發(fā)現(xiàn)昨晚放在桌上的一杯牛奶變質了，其主要原因是（　�。�。

A．空氣中的灰塵大量落到牛奶里，使牛奶變質

B．夏天氣溫高，落在牛奶中的細菌和真菌大量生長繁殖，使牛奶變質