Question

【題目】正在生長發(fā)育的青少年需要大量蛋白質(zhì)，應(yīng)選用多吃那種物質(zhì)

A．米飯 B．青菜 C．瘦肉 D．水果

Answer 1

【答案】C

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)是人體必需的重要的有機(jī)物之一，是構(gòu)成細(xì)胞的重要物質(zhì)，與人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新有重要關(guān)系，奶、蛋、魚、肉等食物中含豐富的蛋白質(zhì)，因此處在生長發(fā)育的青少年需要大量的蛋白質(zhì)，為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該適當(dāng)?shù)囟喑赃@幾類食物。米飯中主要含糖類豐富，能為人體提供能量，青菜和水果中含維生素C比較多。