Question

7．如圖為消化系統(tǒng)圖，請分析回答以下問題．
（1）饅頭、米飯等食物中富含淀粉，淀粉被消化、分解的最終產(chǎn)物是葡萄糖．
（2）牛奶、瘦肉、魚肉等食物中富含蛋白質(zhì)，對蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是[3]胃．
（3）膽汁是由[8]肝臟 分泌的，它能促進(jìn)脂肪 的消化，所以患有膽囊炎的病人不宜多吃肥肉．
（4）[5]小腸是人體消化和吸收的主要場所，它能吸收葡萄糖、氨基酸、水、無機鹽等物質(zhì)．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)的組成是由消化道和消化腺組成的，消化道由1口腔、咽、2食道、3胃、5小腸、10大腸、6肛門組成；消化腺由位于消化道外的大消化腺7唾液腺（分泌唾液）、8肝臟（分泌膽汁）、4胰腺（分泌胰液）．

解答 解：（1）唾液腺分泌的唾液進(jìn)入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶對淀粉初步消化成麥芽糖；米飯經(jīng)最終消化后的營養(yǎng)成分名稱叫葡萄糖．
（2）只能對部分蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化的器官是3胃．
（3）8肝臟分泌的膽汁不含消化酶，但能對脂肪的消化有乳化作用，屬于物理性消化，因此患有膽囊炎的病人不宜多吃肥肉．
（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，其主要特點是小腸細(xì)長，內(nèi)表面有很多環(huán)行皺襞，皺襞上的小腸絨毛．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管；小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁很薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成．腸腺分泌的腸液、胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁都進(jìn)入小腸，因此小腸是消化和吸收的主要器官，小腸能吸收葡萄糖、氨基酸、水、無機鹽等多種物質(zhì)．
故答案為：（1）葡萄糖；
（2）3胃；
（3）8肝臟；脂肪；
（4）5小腸．

點評 本題主要考查學(xué)生對消化系統(tǒng)的組成和功能的掌握情況以及識別消化系統(tǒng)圖的能力的考查，難度中等．