5．食品腐敗變質(zhì)的根本原因是（　　）
A．微生物在食品中生長、生殖B．氣溫過高
C．氣溫太低D．空氣干燥

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．

解答 解：所謂的食品腐敗變質(zhì)是指食品受到外界有害因素的污染以后，食品原有色、香、味和營養(yǎng)成分發(fā)生了從量變到質(zhì)變的變化，結(jié)果使食品的質(zhì)量降低或完全不能食用，這個過程稱為食品腐敗變質(zhì)．其本質(zhì)是食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等營養(yǎng)成分的分解變化過程．營腐生生活的真菌和細(xì)菌能夠分解食物的營養(yǎng)成分，使食物中的營養(yǎng)成分發(fā)生分解，從而使食品腐敗變質(zhì)，故食品腐敗的根本原因是微生物的大量繁殖．
故選：A

點(diǎn)評 掌握食品腐敗的原因，了解微生物生活的條件，分析題意 即可作答．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．圖為外界物體在視網(wǎng)膜上成像示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）我們看到蝴蝶的過程是：蝴蝶身體反射的光線進(jìn)入我們的眼睛，依次經(jīng)過[1]角膜、瞳孔、[3]晶狀體和[4]玻璃體，并主要經(jīng)過[3]晶狀體的折射作用，最終落在視網(wǎng)膜上，形成一個物像，視網(wǎng)膜上對光線敏感的細(xì)胞獲得蝴蝶圖象信息后，通過[7]視神經(jīng)將信息傳給大腦特定的區(qū)域，大腦立刻處理有關(guān)信息，形成視覺．
（2）小明近期因用眼過度，看不清遠(yuǎn)處物體，據(jù)此可知他眼球中的[3]晶狀體過度變凸，遠(yuǎn)處物體反射的光線經(jīng)過折射形成的物像，落在視網(wǎng)膜的前方（填“前方”或“后方”）．為了保護(hù)視力，應(yīng)該做到“三要”和“四不要”．其中“三要”是指讀寫姿勢要正確，眼與書本的距離要保持在33厘米左右；看書、看電視或使用電腦1小時后要休息一會兒，遠(yuǎn)眺幾分鐘；要認(rèn)真做眼保健操，定期檢查視力．
（3）內(nèi)含平滑肌，可調(diào)節(jié)瞳孔大小的結(jié)構(gòu)是[2]虹膜．從明亮的室外到黑暗的室內(nèi)，瞳孔的變化是由小變大．給視網(wǎng)膜提供營養(yǎng)，并使眼內(nèi)形成一個“暗室”的結(jié)構(gòu)是[6]脈絡(luò)膜．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列繁殖方式中，屬于有性生殖的是（　�。�
A．椒草用葉生殖B．玉米的種子繁殖C．真菌的孢子生殖D．馬鈴薯塊莖繁殖

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．在人類起源和發(fā)展的漫長歷程中，森林古猿轉(zhuǎn)向地面生活的原因是（　�。�
A．其它動物的入侵B．地形和氣候的變化
C．為了擴(kuò)大領(lǐng)地D．為了躲避敵害

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

20．人體呼吸系統(tǒng)的主要器官是肺，是完成氣體交換的重要場所．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列組合不屬于一對相對性狀的是（　�。�
A．長發(fā)和卷發(fā)B．單眼皮和雙眼皮
C．能卷舌和不能卷舌D．有耳垂和無耳垂

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．如果在黑棗樹上嫁接柿樹，那么嫁接苗結(jié)出的果實(shí)是（　�。�
A．黑棗B．柿樹果實(shí)
C．有黑棗也有柿樹果實(shí)D．與黑棗和柿樹果實(shí)完全不同的果實(shí)

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)“用鮮奶制作酸奶”和“用葡萄釀制葡萄酒”的說法正確的是（　�。�
A．制作酸奶和葡萄酒都需要先通氣
B．制作酸奶和釀制葡萄酒的菌種都屬于真菌
C．制作酸奶需要密封，而制作葡萄酒不需要密封
D．制作酸奶和釀制葡萄酒的菌種分別是乳酸菌、酵母菌

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科目：初中生物 來源：2016-2017學(xué)年山東省七年級上第一次月考生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列制作臨時裝片的幾個步驟中，它們的先后順序應(yīng)是（ ）

A．①②③④ B．②③④①

C．④②①③ D．③④②①

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同步練習(xí)冊答案