【題目】下列物質(zhì)中，能被人體直接吸收的是( )

A.氨基酸B.麥芽糖C.脂肪D.蛋白質(zhì)

【答案】A

【解析】

食物中含有的六種營養(yǎng)物質(zhì)，水、無機鹽、維生素、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪等，其中水、無機鹽、維生素不需要消化，可以直接被人體所吸收，分析作答。

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。故選：A。

練習冊系列答案
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A.傳粉和受精

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