Question

塑化劑是被非法添加到食物中的化工原料，黑心廠商為了節(jié)約成本，將塑化劑添加到多種飲料和乳制品中，塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，對(duì)人體毒性雖不明確，但它廣泛分布于各種食物內(nèi)，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出．它可能影響胎兒和嬰幼兒體內(nèi)荷爾蒙分泌，在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用，引發(fā)激素失調(diào)，有可能導(dǎo)致兒童性早熟．小明同學(xué)為了進(jìn)一步證實(shí)添加了塑化劑的飲料是否對(duì)人體有毒害作用，特用小白鼠來(lái)做實(shí)驗(yàn)，方案如下：
①取健康且相同的小白鼠2只分為A、B兩組．
②A組定期飼喂清水，B組小白鼠喂等量的

添加了塑化劑的飲料

．
③飼喂一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)B組小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A組小白鼠正常生長(zhǎng)．
請(qǐng)回答下列問題：
（1）人們通常用小白鼠做實(shí)驗(yàn)，其原因不正確的是

D

A、小白鼠的基因和人類的基因相似程度很接近．
B、小白鼠繁殖周期短，實(shí)驗(yàn)效果明顯．
C、小白鼠和人體一樣都是胎生哺乳．
D、小白鼠是變溫動(dòng)物．
（2）雌性激素是由

卵巢

分泌的，由題中可知：塑化劑能夠影響人體的

激素

調(diào)節(jié)．
（3）方案中有一處不夠嚴(yán)謹(jǐn)，請(qǐng)加以指正：

小白鼠的數(shù)量太少

．
（4）本實(shí)驗(yàn)中

B

組為實(shí)驗(yàn)組．
（5）由此得出的結(jié)論是：

添加了塑化劑的飲料對(duì)（小白鼠）人體有毒害作用

．
（6）從食品安全的角度出發(fā)，我們平時(shí)在購(gòu)買包裝食品時(shí)，要注意什么？

在購(gòu)買包裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

（寫一點(diǎn)即可）

Answer 1

分析：本題主要是以檢驗(yàn)塑化劑的飲料對(duì)小白鼠的影響為知識(shí)背景，考查學(xué)生科學(xué)探究的能力，以及對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析和歸納能力．解此題從制定計(jì)劃包括方法和步驟，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)切入．

解答：解：由題意可知，該實(shí)驗(yàn)是探究的是塑化劑的飲料是否對(duì)人體有毒害作用，特用小白鼠來(lái)做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是塑化劑的飲料，在設(shè)置對(duì)照組時(shí)，要控制其他可能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的條件．即除了有添加了塑化劑的飲料的條件不同外，其他條件都應(yīng)該相同，因此，方案②A組定期飼喂清水，B組小白鼠喂等量的添加了塑化劑的飲料．
（1）據(jù)調(diào)查可知主要有兩點(diǎn)原因，其一：老鼠雖小但五臟俱全，且老鼠的生理機(jī)能與人類相近，都是胎生哺乳，都是恒溫動(dòng)物．其二，老鼠有很強(qiáng)的繁殖能力．小白鼠因?yàn)槠漕伾�的原因，在試�?yàn)中很容易發(fā)現(xiàn)異常．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的小白鼠都是近親繁殖的小白鼠，中國(guó)在上世紀(jì)60到70年代成功繁育的純系小鼠，為遺傳以及今后的研究打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，故D說法錯(cuò)誤，符合題意．
（2）我們知道女性的主要性器官是卵巢，卵巢的功能是產(chǎn)生卵細(xì)胞以及雌性激素，所以卵巢又屬于內(nèi)分泌器官．在人體內(nèi)，人體的生命活動(dòng)主要受到神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，但也受到激素調(diào)節(jié)的影響，即神經(jīng)調(diào)節(jié)為主，激素調(diào)節(jié)為輔．由題中可知：塑化劑飲料對(duì)人體的激素調(diào)節(jié)有影響．
（3）2只小白鼠做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果具有很大的偶然性，不足以說明問題．為了排除偶然性，提高實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，小白鼠要有足夠的數(shù)量，建議不要少于5只．
（4）在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)照實(shí)驗(yàn)，這種不同的條件只有一個(gè)，就是單一實(shí)驗(yàn)變量．設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力．一般地，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒有處理的就是對(duì)照組．因此，本實(shí)驗(yàn)中B組為實(shí)驗(yàn)組．
（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：由方案③飼喂一段時(shí)間后，發(fā)現(xiàn)B組小白鼠精神萎靡，不久后死亡，而A組小白鼠正常生長(zhǎng)．說明添加了塑化劑的飲料對(duì)（小白鼠）人體有毒害作用．
（6）食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等安全過程．在購(gòu)買包裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容；購(gòu)買蔬菜時(shí)，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購(gòu)買魚肉時(shí)，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時(shí)還要看是否蓋有檢疫部門的印章．
故答案為：②添加了塑化劑的飲料；
（1）D；
（2）卵巢；激素；
（3）小白鼠的數(shù)量太少；
（4）B；
（5）添加了塑化劑的飲料對(duì)（小白鼠）人體有毒害作用；
（6）在購(gòu)買包裝食品時(shí)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上是否有“QS”質(zhì)量安全圖標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容．

點(diǎn)評(píng)：解此題的關(guān)鍵是根據(jù)題意，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．