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下列食物中，熱量最高的是（　�。�
A、花生B、大米C、黃豆D、鮮牛奶
分析：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質．
解答：解：據科學家測定，糖類、脂肪、蛋白質在體內分解所放出的熱量分別是：每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質平均為17.15千焦．大米中主要的營養(yǎng)成分是糖類，花生中的營養(yǎng)成分以脂肪為主．黃豆和鮮牛奶中以蛋白質為主．因此等量的大米和花生、黃豆和鮮牛奶中，花生燃燒釋放的能量最多，熱價最高．
故選：A
點評：三大營養(yǎng)物質在體內分解所放出的熱量是不同的．
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

下列敘述中，錯誤的一項是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

下列敘述中哪一項是錯誤的？（　�。�
A、每日三餐中，午餐的熱量和油脂量應是最高的B、飯后立即進行劇烈的體育運動會抑制消化C、腐敗的食物必須經回鍋蒸熟后才可食用D、未去掉芽、芽眼及芽眼周圍部分的發(fā)芽馬鈴薯不能食用

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年福建永安初三學業(yè)質量檢查生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中，錯誤的一項是

A．一日三餐中，午餐的熱量應是最高的

B．兒童需要多種營養(yǎng)，因此愛吃什么就吃什么

C．青少年在生長發(fā)育階段，食物應含有豐富的蛋白質

D．合理飲食要做到：食物多樣、粗細搭配

 

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科目：初中生物 來源：2015屆福建省七年級下學期第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中，錯誤的一項是  （    ）

A．每日三餐中，午餐的熱量和油脂應是最高的。

B．兒童需要多種營養(yǎng)，因此愛吃什么就吃什么。

C．青少年在生長發(fā)育階段，對能量和蛋白質的需要量比成年人要相對多一些。

D．飲食要做到：食物多樣、粗細搭配、油脂適量、甜食少吃

 

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