Question

當(dāng)你坐在肯德基內(nèi)啃食一只炸雞腿時，有沒有想過它是有什么組織(如上皮、結(jié)締、
肌肉、神經(jīng)等)構(gòu)成的？請你再次回味吃的過程，回答各層次的主要組織結(jié)構(gòu)：
（1）一只雞腿就是一個        （系統(tǒng)/器官）。
（2）先吃雞皮，當(dāng)撕開雞皮時可見主要由        組織和      組織構(gòu)成。
（3）再吃雞肉，感覺香滑可口，味道鮮美，這主要由         組織構(gòu)成，還可隱約見到其間有         組織貫穿其中。
（4）當(dāng)吃到“食之無味掉了可失”的骨頭及堅韌難嚼的肌腱、韌帶時，你可想象這些該是由           組織構(gòu)成的。

Answer 1

器官  上皮 結(jié)締（脂肪） 肌肉  神經(jīng)  結(jié)締

試題分析：組織是細(xì)胞分化的結(jié)果，細(xì)胞分化產(chǎn)生了不同的細(xì)胞群，每個細(xì)胞群都是由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細(xì)胞聯(lián)合在一起形成的，這樣的細(xì)胞群叫組織，器官是由不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起構(gòu)成的具有一定功能的結(jié)構(gòu)，雞腿由多種組織構(gòu)成，并且能完成一定的功能，所以雞腿是器官。雞皮具有保護(hù)作用，所以有上皮組織，皮下脂肪具有營養(yǎng)的功能，屬于結(jié)締組織，雞肉具有收縮和舒張的作用，主要是肌肉組織，雞肉中含有神經(jīng)組織貫穿其中，能接受刺激產(chǎn)生興奮并傳導(dǎo)興奮，肌腱具有連接的功能，屬于結(jié)締組織。