母親節(jié)這天，小寧為周日仍在加班的媽媽準備了一份豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。從營養(yǎng)搭配上看，你認為增加下列哪種食物更加合理（ ）
A．香菇炒油菜B．牛奶C．排骨湯D．玉米粥
A
該題考查的是科學設計健康食譜，合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡，健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理，米飯主要提供淀粉類，鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會導致維生素攝入量不足，因此應再添加上蔬果類。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

根據(jù)《中國居民膳食指南》中關于合理膳食的建議，下列早餐食譜中搭配相對科學的是
A
菜包子、雞蛋、牛奶、蘋果
B
稀飯、饅頭、榨菜
C
牛奶、雞蛋、炸雞腿
D
粽子、油條、方便面

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

《健康報》報道上海學生營養(yǎng)不良率達24%，而由于營養(yǎng)知識欠缺，飲食行為有誤，約四成青春期少女營養(yǎng)不良。下圖是中國居民“平衡膳食寶塔”，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中位于塔基的食物是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹魇�，主要含有淀粉等營養(yǎng)成分，淀粉可在
      初步消化，在消化道中最終消化為葡萄糖。葡萄糖在      被吸收，隨著該處內(nèi)壁血管中的血液運往全身。消化道處的血液循環(huán)屬于      循環(huán)的組成部分，從消化道流回到心臟的血液為      （填“動脈血”或“靜脈血”）
（2）位于寶塔第二層的食物富含      素和纖維素。
（3）位于寶塔第三、四層的食物富含蛋白質(zhì)，有的同學不喜歡攝入這一類食物，為了驗證蛋白質(zhì)食物對健康生長的重要作用，請你完善實驗方案，并預測實驗結(jié)果：
實驗目的：驗證蛋白質(zhì)類食物對健康生長有重要作用。③④⑤⑦⑥
實驗步驟：①取兩只生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號為A、B。分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。
②每天定時定量給A鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給B鼠只飼喂等量      。其他條件      （填“相同”或“不相同”）
③一段時間后，同時分別稱取A、B鼠的體重，測量A、B鼠的體長，并記錄。
④實驗結(jié)果和實驗分析：
a、實驗預期結(jié)果：A鼠體重和體長的增加量皆      （填“大于”或“小于”）B鼠。
b、本實驗中B鼠起      作用。
⑤實驗結(jié)論：證明      對健康生長有重要作用。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

食品在冰箱中能保存一定時間不腐爛,，是因為冰箱環(huán)境中
A．低溫抑制了細菌和真菌的生長、繁殖B．細菌被凍死了
C．隔絕了空氣D．冰箱中無細菌和真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

肉在冰箱中長時間不易腐爛，主要原因是（    ）
A．鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖
B．空氣中沒有飄浮著的細菌
C．氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖
D．大多細菌是對人類有益的，不會使肉腐爛

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

某實驗小組探究“煙草浸出液對水蚤心律的影響”，進行了下列實驗。
材料和條件：
15℃的室溫下，用10只大小一致、10秒內(nèi)水蚤跳動范圍在30-36次之間的成年水蚤，做A、B兩組實驗，觀察水蚤10秒內(nèi)心跳次數(shù)，四份等量的香煙煙絲中分別加入20mL、30 mL、40 mL、50 mL的蒸餾水浸泡1天的浸出液。
實驗方法：
①A組：每只水蚤先放在清水中計數(shù)，重復3次。
②B組：將A組的水蚤分別移入20mL、30 mL、40 mL、50 mL蒸餾水的浸出液，同樣重復3次。
③處理數(shù)據(jù)：分別計算出A、B兩組實驗數(shù)據(jù)的平均值，將得到的數(shù)據(jù)繪成如下曲線圖。

分析回答：
（1）根據(jù)曲線，我們可知煙草浸出液對水蚤心率具有___________作用，濃度越高，則__________。
（2）設置A的作用是__________，在A、B實驗過程中，要求相同的室溫條件、大小一致的水蚤、等量的香煙煙絲等這些條件，這樣做的目的是__________。
（3）通過這個實驗，我們可以認識到煙草對生物體是有影響的。請你用所學到的知識分析吸煙對健康的危害：________________________________________。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：判斷題

發(fā)芽的馬鈴薯只要把芽給去除即可食用。（  ）

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，而某成年人對此類營養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：（每空2分，本題共4分）

若該成年人每日只食用1000g黃豆：
（1）表中哪幾種養(yǎng)分會超過其每日的需求量？______________________________
（2）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請問用什么方法可以鑒別？
______________________                          _______

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

饑飽有度利健康，葷素搭配有營養(yǎng)。從營養(yǎng)平衡角度分析，下列屬于合理營養(yǎng)的是

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