Question

【題目】（5分）某同學在探究“口腔內的化學性消化”中，制定了如下方案：

（1）兩組同時滴加碘液后，第一組_________色，第二組___________色。

（2）設計第二組的目的是為了形成__________。

（3）由以上結果可以分析得出：唾液中含____________，它必須在一定的_____________條件下，才能對淀粉起到消化的作用。

Answer 1

【答案】（1）不變藍 變成藍色

（2）對照

（3）唾液淀粉酶 溫度。

【解析】

試題分析：（1）實驗中兩組的變量是水溫，第一組水溫適宜，唾液淀粉酶把淀粉分解，出現的現象是不變藍；第二組由于溫度太高，唾液淀粉酶不能把淀粉分解，出現的現象是變藍，從中可以分析，消化酶的活性受溫度的影響。

（2）設計第二組的目的是為了形成對照。

（3）第一組水溫適宜，唾液淀粉酶把淀粉分解，出現的現象是不變藍；第二組由于溫度太高，唾液淀粉酶不能把淀粉分解，出現的現象是變藍。由此可見：唾液中含唾液淀粉酶，它必須在一定的溫度條件下，才能對淀粉起到消化作用。