Question

【題目】夏天，一杯放在餐桌上的牛奶變質(zhì)了，這主要是因?yàn)椋?）。

A. 高溫使牛奶變質(zhì) B. 細(xì)菌和真菌容易在牛奶中繁殖使它變質(zhì)

C. 空氣接觸使牛奶變質(zhì) D. 時(shí)間長(zhǎng)了使牛奶變質(zhì)

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌，放在桌上的一杯牛奶，空氣中的細(xì)菌、真菌或孢子，會(huì)落入牛奶中，夏天，溫度高，而牛奶含有豐富的有機(jī)物和水，因此適宜細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，細(xì)菌真菌大量繁殖導(dǎo)致牛奶變質(zhì)。