Question

6．生物興趣小組的同學在探究唾液對淀粉的消化作用時，設計并完成了如下實驗：

試管	加入物質	37℃水浴恒溫	滴加碘液檢驗
①號	淀粉2毫升+唾液2毫升	10分鐘	2滴，搖勻
②號	淀粉糊2毫升+清水2毫升	10分鐘	2滴，搖勻

（1）用試管①和試管②進行對照，實驗組是①．
（2）根據(jù)上表你認為該生物興趣小組要探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與？．
（3）37℃水浴恒溫模擬的是人體口腔溫度．
（4）預測實驗結果：試管①不變藍，試管②變藍．
（5）據(jù)上述結果可以得出的結論是唾液能將淀粉分解．

Answer 1

分析 對照實驗是指在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實驗．其中這種不同的條件就是實驗變量．對實驗變量進行處理的，就是實驗組．沒有處理是的就是對照組．為確保實驗組、對照組實驗結果的合理性，對影響實驗的其他相關因素應設置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實驗結果的可能．

解答 解：（1）用試管①和試管②進行對照，實驗組是①，對照組是②．
（2）探究的問題是淀粉的消化是否需要唾液的參與？
（3）酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內酶的活性最高在37℃左右酶的催化作用最強，因此實驗過程中應將裝置放在37℃的水中進行水浴．
（3）淀粉遇碘變藍色，麥芽糖遇碘不會變藍．①號試管不變藍，試管②變藍；
（4）據(jù)上述結果可以得出的結論是唾液中含有唾液淀粉酶，在條件適宜的情況下能將淀粉分解為麥芽糖．
故答案為：（1）①；淀粉的消化是否需要唾液的參與？；
（2）人體口腔溫度；
（3）變藍；
（4）唾液能將淀粉分解．

點評 設置對照實驗目的在于消除無關變量對實驗對象的影響．增加可信度和說服力，探究實驗一定要設置對照組．