【題目】下面是制作酸奶的幾個步驟：
①牛奶煮沸后冷卻；
②放到常溫環(huán)境中1天；
③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶；
④密封瓶口．
正確的操作順序是（ ）
A.①②③④
B.③①②④
C.①③④②
D.③②①④

【答案】C
【解析】解：制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，先是將牛奶煮沸，進(jìn)行高溫滅菌，然后冷卻．再在冷卻后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶，相當(dāng)于接種．乳酸菌要在無氧的條件下才能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，因此容器要密封，以創(chuàng)造無氧的環(huán)境．最后放在溫暖的環(huán)境中培養(yǎng)1天，即可．故正確的順序是：①③④②．
故選：C
此題是關(guān)于制作酸奶的知識，制作酸奶時(shí)要用到乳酸菌，思考作答．

練習(xí)冊系列答案
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【題目】下列哪項(xiàng)能說明人類生存與發(fā)展離不開生物學(xué)（ ）
A.現(xiàn)在利用的煤、石油來源于遠(yuǎn)古的生物
B.人們的衣食住行離不開生物
C.征服疾病、治理環(huán)境污染需要生物學(xué)
D.以上都是

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列操作不規(guī)范的是（ ）
A.用試管夾夾住試管加熱
B.用嘴吹滅酒精燈
C.用兩只手轉(zhuǎn)動準(zhǔn)焦螺旋
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科目：初中生物 來源： 題型：

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A.門、屬
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C.界、種
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【題目】一朵桃花被蟲子損壞后不結(jié)桃子，請你推測該花受損的結(jié)構(gòu)是（ ）
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B.花冠
C.雄蕊
D.雌蕊

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將白兔的乳腺細(xì)胞細(xì)胞核轉(zhuǎn)入到青藍(lán)兔的去核卵細(xì)胞中，克隆出的兔為（ ）
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】毀林開荒的主要惡果是（ ）
A.造成農(nóng)林害蟲大量繁殖
B.破壞了當(dāng)?shù)貏游锏纳瞽h(huán)境
C.破壞了自然界的生態(tài)平衡
D.減少了木材的產(chǎn)量

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】遺傳病是由改變而引起的疾�。�

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