【題目】下列食物與對(duì)應(yīng)的保存方法不正確的是（ ）

A.玉米一真空包裝B.蔬菜保鮮—一腌漬

C.牛肉—一冷凍存放D.葡萄干一干燥存放

【答案】B

【解析】

食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等；現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

A．玉米-真空包裝，正確。

B．腌漬會(huì)破壞蔬菜的質(zhì)量和口感，蔬菜保鮮要低溫冷藏而不是腌漬，錯(cuò)誤。

C．牛肉-冷凍存放，正確。

D．葡萄干-干燥存放，正確。
故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】準(zhǔn)備移栽的茄子幼苗，根部總是帶有一個(gè)土團(tuán)。原因是（ ）

A.保護(hù)幼根和根毛B.減少水分散失C.提高蒸騰作用D.保護(hù)幼嫩的莖葉

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【題目】蘑菇和霉菌都是多細(xì)胞真菌，都由菌絲構(gòu)成。（_______）

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A. 生物能適應(yīng)環(huán)境

B. 生物既能適應(yīng)環(huán)境，又能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的影響

C. 環(huán)境能影響生物

D. 生物能適應(yīng)環(huán)境，但不能對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證假設(shè)的基本途徑。下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（　　）

A. 在對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，除了實(shí)驗(yàn)變量不同外，其他的因素都應(yīng)該相同

B. 科學(xué)探究常常需要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)

C. 所有的實(shí)驗(yàn)都有變量

D. 一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn)中，可以存在兩個(gè)變量

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】沙漠中的大部分植物植株矮小、根系發(fā)達(dá)，起決定性作用的非生物因素是（ ）

A. 陽(yáng)光B. 溫度

C. 水分D. 空氣

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】呼吸道可以讓進(jìn)入肺的氣體溫暖、濕潤(rùn)、清潔，所以霧霾天氣不會(huì)對(duì)人體造成危害。（____）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體血液的組成是血清和血細(xì)胞。（______）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】上皮組織具有_____________等功能。

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