Question

1952年中美上甘嶺戰(zhàn)役中，中國(guó)人民志愿軍取得了歷史性的偉大勝利，持續(xù)鏖戰(zhàn)43天．有些志愿軍戰(zhàn)士一到傍晚就看不見(jiàn)東西，為使其視力恢復(fù)正常，應(yīng)給志愿軍戰(zhàn)士提供的食品是（　�。�

A．大米和白面	B．黃瓜和西紅柿
C．玉米和胡蘿卜	D．粗糧

Answer 1

維生素的種類很多，其功能和缺乏癥如圖所示：


傍晚看不見(jiàn)東西是夜盲癥的表現(xiàn)，夜盲癥是因?yàn)槿狈�維生素A引起的，維生素A主要在動(dòng)物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，它們?cè)谌梭w肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A，因此，即使一生基本吃素的人也很少患夜盲癥．結(jié)合題意可知，應(yīng)給志愿軍戰(zhàn)士提供的食品是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物．
故選：C