Question

（11分）下列是“檢測教室中的細菌和真菌”的實驗步驟：

①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）與瓊脂混合配制培養(yǎng)基；

②將配制好的培養(yǎng)基平鋪在兩個培養(yǎng)皿中進行高溫處理，冷卻后使用；

③在教室打開培養(yǎng)皿A ，暴露在空氣中10分鐘，再蓋上，封好。培養(yǎng)皿B不做任何處理。④將兩套培養(yǎng)皿同時放入恒溫箱中培養(yǎng)，幾天后觀察培養(yǎng)皿中菌落的生長情況。

（1）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進行了高溫處理，目的是                      。

（2）步驟3的操作，相當(dāng)于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個步驟？

                             。

（3）在實驗過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是                         。

（4）如果實驗成功，幾天后觀察培養(yǎng)皿中的菌落，會發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)皿      中的沒有菌落生長。

（5）真菌的結(jié)構(gòu)包括         、         、          、          四部分，根據(jù)組成身體的細胞數(shù)量的多少可以分為               和             兩類。真菌與細菌的區(qū)別在于細菌沒有                    。

 

Answer 1

【答案】

（1）滅菌 （2）接種 （3）形成對照（4）B

（5）細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、單細胞真菌、多細胞真菌、成形的細胞核

【解析】

試題分析：（1）在第2步操作中培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基進行了高溫處理，目的是殺菌，以防雜菌對實驗的干擾，（2）步驟③在教室打開培養(yǎng)皿A，暴露在空氣中10分鐘，讓空氣中的細菌真菌或孢子落入培養(yǎng)皿，因此相當(dāng)于細菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的接種，（3）為研究變量對研究對象的影響，需要設(shè)計對照實驗，這樣可以增強實驗結(jié)論的說服力，在對照實驗中，除了已選擇的實驗變量不同外，其他條件應(yīng)完全相同，在實驗過程中選取兩套培養(yǎng)皿的目的是進行對照，提高實驗結(jié)果的可信度，（4）因為細菌、真菌來自空氣中，所以A中有菌落，而B中沒有菌落生長。酵母菌是單細胞真菌，基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體，有成形的細胞核，而青霉和曲霉屬于真菌，真菌的基本結(jié)構(gòu)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，沒有葉綠體，有成形的細胞核（細菌沒有成形的細胞核）．青霉和曲霉都是多細胞的，由很多菌絲組成；真菌的細胞既不含葉綠體，也沒有質(zhì)體，是典型異養(yǎng)生物．真菌屬于真核生物，細菌屬于原核生物，真菌與細菌的區(qū)別就是細菌沒有成型的細胞核。

考點：本題考查的是檢測環(huán)境中的細菌和真菌。本題為檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌的實驗題，有一定的難度，解答此題需理解科學(xué)探究設(shè)計對照實驗的原則，熟知細菌、真菌的生長條件。